Creció un 6,8% el consumo de carne entre enero y agosto
Según un informe realizado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) difundido este martes, el…
Polémica por las “leches” vegetales
Las peleas por el uso de distintos tipos de denominación en la industria alimenticia se remontan desde finales del siglo XIX, cuando surgió la margarina…
Leche: cayó 4,5% el consumo en el primer semestre
La venta de leche y derivados en el mercado interno se retrajo 4,5% en el primer semestre del año con respecto al mismo período de…
Carne vacuna: Subió 7% el consumo y 15,8% la producción
El consumo por habitante de carne vacuna alcanzó en los primeros siete meses del año a 57,4 kilos/año, lo que representó una recuperación interanual del…
Carne vacuna: aumentó el consumo en julio
La faena de ganado bovino aumentó en julio casi 4% con relación al mes anterior, ratificando así la tendencia positiva iniciada a fines de 2016,…
Carne de cerdo: El consumo crecerá entre 6% y 8% en 2017
El sector porcino mantiene las buenas perspectivas a pesar del aumento de la importación y la suba de costos. Rodrigo Troncoso, Subsecretario de Ganadería de…