Home Horticultura ¿Cómo cultivar el Brócoli?

¿Cómo cultivar el Brócoli?

En esta temporada de otoño invierno, el clima es ideal para la siembra de uno de nuestros vegetales Seminis favoritos: el brócoli. ¿Estás decidido a sembrar esta hortaliza de clima templado? A continuación te daremos algunos consejos para tu siembra.

Se consume su inflorescencia inmadura, en realidad son yemas florales, el tallo y una porción de las hojas.

CLIMA Y SUELO

La temperatura de crecimiento óptima se ubica en los 16-18°C, con una máxima de 30°C. Favorecen una buena formación de la pella o cabeza un promedio de 5 a 15°C. Si las temperaturas son altas el crecimiento es anormal y a veces excesivo. Resiste heladas pero se afecta la pella con manchas amarronadas. En requerimientos de suelo son similares al repollo o coliflor.

FORMA Y ÉPOCA DE SIEMBRA

El cultivo se inicia en almácigos que se pueden realizar todo el año pero para producción de invierno se hacen en Febrero-Marzo con trasplante en Abril y para trasplantar en Enero el almacigo se hace en Noviembre. Esto depende de la variedad y su ciclo ya que puede ser corto, mediano o largo. El ciclo corto va de 50 a 75 días desde trasplante a cosecha; el mediano de 80 a 120 y el largo más de 150 días.

Normalmente en verano se obtiene el plantin a los 30 días y en invierno a los 45 días. Se trasplanta a una densidad de 70 cm entre surcos y 40-50 cm entre plantas.

VARIEDADES:

Dentro de las variedades están la Calabrés: Es de ciclo temprano (50-75 días de trasplante a cosecha), Pínnacle (70 días), Emperor (90 días), Gallart (85 días) y el Big-Sur (60-80 días).

SEMILLAS:

CUIDADOS DEL CULTIVO

A los 10 días de trasplantado se escardilla, se aporca y se hace una carpida antes de cosecharlo. Se hace un riego por surco una vez por semana en primavera verano. En invierno se riega poco, salvo que sea seco.

COSECHA

Se cosecha la inflorescencia principal y luego las laterales, en forma manual con un cuchillo, cuando las inflorescencia estén bien desarrolladas, compactas y las yemas sin abrir.

Vía: https://www.elbroteurbano.com/

7 Comentarios

  1. Hace 2 dias sembre brocolis , albaca , rucula y espinaca con el metodo de las servilletas humedas . Cuando germinen las pasare a una maceta pequeña (vaso plastico) y cuando tengan una altura de 6 a 8 cm las pasare a un sistema hidroponico que estoy preparando en este momento. Despues les contare los resultados por si les interesa

  2. Con la ayuda de la Fisica que estudie en el secundario y en la facultad , se me ocurrio armar un sistema de riego por goteo automatico totalmente natural sin bomba de agua , al que se puede regular para que el bidon principal descargue la cantidad de veces por dia , 1, 2, 3 o la que quisieramos solo sin ninguna maniobra. Al que este interesado mandemen sus correos al mio rubene_brito@yahoo.com.ar que yo en forma incondicional les pasare lo que yo tengo. Igual sus whatsapp para enviarles fotos del sistema hidroponico y de un criadero de lombriz que tengo para obtener mis humos solido y liquido

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