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jueves, abril 22, 2021
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El protagonismo lo tiene la papa

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La papa es el tercer producto alimenticio más consumido en el mundo (luego del arroz y el trigo). En la Argentina cumple un rol importante en el mercado agrícola y de consumo.

Argentina se destaca por sus altos rendimientos (35 Tn/ha en promedio), la calidad de la “semilla” y el porcentaje de la producción destinada al procesamiento industrial (alrededor de un 25%). Se cultivan anualmente entre 70.000 y 80.000 hectáreas de papa, con una producción estima- da de 2.100.000 toneladas.

La Federación Nacional de Productores de Papas informó que se sembraron en el Sudeste de la Provincia de Buenos Aires 32.847 has. durante la campaña 2020/2021, de las cuales 14.000 has. estarían destinadas para la industria. Lo sembrado es apenas inferior a lo registrado durante el año anterior, en que se habían relevado 32.898 has.

Con respecto al resto de las zonas de producción papera, la siembra en Villa Dolores, Córdoba se llevó a cabo en forma normal y terminó con un total de 9.958 has., 696 has. menos que el año anterior.

En el resto de la provincia mediterránea se sembraron 9600 has. , 300 has más que la campaña anterior, con un flujo productivo que se desarrolló sin inconvenientes. Del total se destinarán 1.000 has. para la industria

En lo que respecta a la zona de influencia de los productores tucumanos, que incluye la siembra en Santa Rosa y Valle central de Catamarca; San Pedro, Frias y Arboles Grande en Santiago del Estero y el este y sur de Tucumán se sembraron unas 2170 has, de las cuales 300 has tienen destino de industria y 1870 has. al mercado en fresco.

En la zona diferenciada de semilla de papa de la provincia de Buenos Aires se sembraron 3160 has. , 216 has. mas que la campaña anterior , motivado por una menor siembra en otras zonas semilleras , tales como Malargue y El Tafi en Tucuman . Se sembraron también en esa zona protegida bonaerense 50 has. de variedad spunta destinada 100 % a la exportación.

Hasta la fecha en el sudeste de Buenos Aires se lleva recolectado el 35 % de las hectáreas sembradas .

CAMPAÑAS
19-20 20-21 Sudeste Bs.As.

Partido:

Azul: 1.833 1.790
Balcarce: 8.366 8.197
Benito Juarez: 190
General Alvarado: 4.627 4.682
Gral. Pueyrredón: 5.407 5.078
Lobería: 6.084 6.623
Necochea: 181 204
Tandil: 6.400 6.083

Total 32.898 32.8

Fuente: Federación Nacional de Productores de Papas

Vía: https://www.agrolatam.com

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