sábado, julio 31, 2021
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Empanaditas de queso sencillas

Hoy te traemos una receta de las más fácil y rica, las empanaditas de queso.

Son muy fáciles de preparar, lo más importante es sellarlas bien para que el queso no se escape, por eso te recomendamos sellarlas cuatro veces: primero con los dedos, luego con un tenedor, después otra vez con los dedos doblando y torciendo la masa, y por ultimo otra vez con el tenedor.

Las empanadas son un plato tradicional en muchas partes del mundo. Se caracteriza por tener una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. En esta oportunidad aprenderás a cocinar las empanadas de queso, un aperitivo perfecto para grandes y chicos.

Ingredientes para hacer Empanadas de queso sencillas:

  •  1 paquete de Harina de trigo
  •  1 taza de Agua con sal
  •  1 cucharada sopera de Aceite
  •  ½ kilogramo de Queso

Cómo hacer Empanadas de queso sencillas:1

Se vierte la mitad del paquete de harina en un bol, se le va agregando el agua ya con la sal disuelta dentro hasta que la masa quede consistente y se pueda extender.2

Se va agregando agua y harina hasta que la masa quede bien y luego se amasa entre 10 y 15 minutos. Deja reposar otros 10 minutos y luego se hacen bolas del tamaño que desees y se extienden. Las porciones variarán según el tamaño de tus empanadas.3

Se añade el queso cortado en cuadritos o rallado y se sellan los bordes de masa con un tenedor. Ten cuidado con la cantidad de queso porque si es muy abundante la empanada puede reventarse al freír. Utiliza el queso que más te guste.

Calentar una olla con abundante aceite y freír las empanadas de queso. Vigila la temperatura del aceite para que no se queme la masa antes de cocinarse.5

Acompaña las empanadas de queso con una salsa y buen provecho.

Vía: https://www.recetasgratis.net/

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14 Comentarios

  1. Buenos días,desearía saber la cantidad de la harina en tazas y en gramos,solo dice un paquete.
    Muchas gracias lo

    • El agua si es un kilo aquí dice una taza pero es mucho más Se pone la harina y se va poniendo el agua tibia asta que sea manejable y no se pegue en las manos.se hace bolitas y luego se estira para rellenar de queso importante no se debe pegar la Masó ni en las manos ni en la mesa donde se elabore así ya está lista la masa cuando no se pega no sé decirte el agua yo hago para medio kilo más o menos 1 .5 de tasa de agua yo lo hago a ojo ,porque se
      prepararlas así

    • El agua debe ser tibia, el aceite frío las cantidades de arina pues yo lo hago a ojo la masa debe quedar suave manejable que no se pegue en las manos debe quedar una masa blanda para hacer las tortitas y rellenarlas de queso se sierran y se fríen o se hornean, me encantan son deliciosas así las preparo yo

  2. Hola! La masa se prepara sólo con harina y agua? Porque entre los ingredientes figura una cucharada de aceite y en la preparación, no sé cuándo se incorpora.
    Gracias por compartir!

    • se le opone en la elaboración de la masa el aceite la sal el agua se puede utilizar mantequilla en ves de aceite y leche en ves de agua cuestión de gustos están buenísimas estas son especialidades de Ecuador deliciosas

    • Hola Rocío, cómo estás…? Tu comentario está disponible. No lo hemos borrado. Está como respuesta a Leonor Gallegos. Te agradezco tu participación para enriquecer la nota. Saludos…!

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