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La bioeconomía: ¿Producir un crecimiento verde sostenible?

Un libro recientemente publicado por el académico italiano Davide Viaggi de la Universidad de Bolonia analiza en profundidad la bioeconomía desde una perspectiva económica y política, además de identificar los problemas clave que se avecinan.

La iniciativa europea sobre modelos de negocios rurales y emprendimiento, Rubizmo, habló con el profesor Viaggi para obtener más información sobre su análisis, desafíos y oportunidades en diferentes países europeos y los puntos clave para los aspirantes a empresarios rurales.

La bioeconomía es un conjunto amplio de actividades, y usted observó una variedad de enfoques internacionales para canalizar sus beneficios económicos. ¿Cuáles fueron algunas de las formas más sorprendentes o fructíferas de estimular el éxito que encontraste?

En términos de tecnologías y recursos, las nuevas fuentes de biomasa parecen muy prometedoras y, a veces, las más fáciles de comunicar: no solo residuos, sino también algas, insectos, hongos, procesos microbianos, hasta carne artificial y más. Sin embargo, la característica más sorprendente de la bioeconomía actual es su diversidad. Cada país utiliza un enfoque diferente y se centra en diferentes fuentes de biomasa y tecnología.

Esto tiene sentido, por supuesto, porque los recursos biológicos y la historia de su uso son muy diferentes. Lo mismo se aplica a los instrumentos de política y soluciones. Donde hay más novedades y desafíos es en la promoción de la innovación sostenible . Hay ejemplos crecientes en el libro de casos que intentan lograr esto de manera descentralizada; sin embargo, estas experiencias deben tener en cuenta cómo la bioeconomía es intensiva en conocimiento. Una interacción continua con la investigación es clave para el éxito.

¿Cuáles son los mayores desafíos económicos y políticos que enfrenta la bioeconomía en Europa?

La bioeconomía no significa solo procesar biomasa, sino construir una visión compartida de cómo debemos utilizar los organismos vivos. Esto significa reunir ideas industriales sobre bio refinerías, por ejemplo, con la gestión de ecosistemas a escala del paisaje.

Un paso no trivial para lograr esto es integrar los sectores tradicionales y establecidos (agricultura, alimentos) en una visión de bioeconomía. Además, todavía es difícil hacer que los nuevos productos de base biológica sean más rentables o, simplemente, competitivos en costos.

Como sucede muy a menudo con la innovación, la bioeconomía ahora suele intentar sustituir los productos existentes, pero el verdadero tema visionario es: ¿qué se puede hacer de forma completamente nueva y adecuada para satisfacer mejor las necesidades humanas? Y, por supuesto, no se trata solo de producir a bajo costo, ya que esto implicaría que se podría importar una gran cantidad de biomasa del exterior. El desafío es cómo vincularse a los recursos locales y al desarrollo territorial equilibrado. No hace falta decir que esto es difícil. Las soluciones en las que todos ganan, especialmente para las áreas desfavorecidas, son todavía más prometedoras que las que funcionan.

¿Cómo podemos animar mejor a las personas, las PYME y las empresas a dar el salto a la bioeconomía con confianza? ¿Y cuáles serán las barreras clave para su adopción en el futuro?

Primero, deberíamos tener suficiente miedo de no desarrollar la Bioeconomía. Es necesario desarrollar una mayor conciencia de los problemas generados por el uso de combustibles fósiles, especialmente en relación con el cambio climático, y permanecer estables en nuestra mente. Y no olvidemos esto cuando el precio del petróleo baja o cuando ocurre la próxima lluvia regular. Pero aún más, también necesitamos traer visiones sobre opciones a más largo plazo para materiales de base biológica y mediante un manejo inteligente de los recursos biológicos del mundo.

Para llegar allí, creo que debemos hacer que el concepto sea familiar y traer ejemplos de opciones y productos interesantes a la imaginación pública y profesional. Ya hay varios disponibles y necesitamos que todos aprendan y experimenten estas opciones en la vida cotidiana. Este es el trasfondo de la construcción de nuevos mercados.

En la práctica, esto no es solo una cuestión de comunicación y, de hecho, la promoción de la bioeconomía se basa en complejas combinaciones de visión, investigación, gestión de derechos de propiedad intelectual , creación de conciencia y toma de riesgos por parte de las empresas … y por supuesto algunos fondos públicos bien enfocados.

“La bioeconomía: lograr un crecimiento verde sostenible” está disponible ahora en la publicación CABI y es una lectura esencial para estudiantes e investigadores en economía agrícola y de recursos naturales, política agrícola y ambiental, así como para responsables políticos, profesionales y economistas.


Proporcionado por: European Science Communication Institute

Información de: phys.org

Vía: Mundoagropecuario

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