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domingo, marzo 7, 2021
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Reclaman que la carne de cerdo importada se vende como fresca

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La Sociedad Rural de Junin advirtió que la carne de cerdo importada se descongela para venderse como fresca, e instó a buscar soluciones.

La Sociedad Rural de Junín emitió un comunicado para rechazar la escalada en las importaciones de carne porcina en Argentina, porque «desalientan la inversión local».

Además, explicaron que la carne de cerdo tiene menos tiempo útil que la carne vacuna y aviar, por lo que todas las transacciones internacionales se hacen mediante la modalidad de «congelado», sin embargo, luego se ve la venta de la misma como carne fresca, para lo que es descongelada.

Sobre ese punto, remarcan que la Ley 18.284 del Código Alimentario Argentino en el artículo 162 establece que «…el transporte de esos productos se efecturará en vehículos provistos con equipos necesarios para mantener la temperatura indicada en el párrafo anterior (-18 °C), condición que también deberán cumplir las conservadoras o neveras de venta al público».

En otras palabras, aclara que el producto debe seguir congelado hasta el momento de la venta, e indica que en la etiqueta debe decir en letra clara y visible la fecha de elaboración y el país de origen. «Obviamente, eso no se cumple, y se pone en riesgo la salud de los consumidores, engañándolos al vender un producto congelado como fresco», resaltaron.

El 18 y 19 de septiembre se reunirá en Mendoza la CONAL (Comisión Nacional de Alimentos) integrada por el Gobierno Nacional y las 24 Provincias, en la cual «interpretarán» el mencionado artículo.

La Sociedad Rural de Junín aclaró que su objetivo es informar, «para que la interpretación sea a favor del consumidor, en defensa de la producción nacional de carne de cerdo fresca, y en contra de la competencia desleal, no dejando descongelar la carne porcina importada para venderla como fresca».

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