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domingo, abril 18, 2021
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Un clúster aviar para fomentar la producción en la Pampa

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El gobierno provincial busca resignificar el norte de la provincia a través de la creación de un clúster aviar. De esta manera buscan potenciar el desarrollo regional. 

Se realizó un encuentro en la localidad de Arata donde participaron diferentes intendentes de la zona junto al secretario del Instituto de Promoción Económica, Fernando Fernández.

El proyecto de la creación de un clúster tiene como objetivo la creación de trabajo genuino y el valor agregado en territorio. De este proyecto también participó el presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas, Javier Cesar Prida.

El ministro se manifestó en pos de la identidad regional a través de la producción de huevos pampeanos de calidad. Para ello, aclaró que es importante desarrollar la cadena de valor de la industria, comenzar con la producción primaria y apuntar a la industrialización del producto.

“La zona cuenta con elementos estratégicos como el agua de calidad, el buen suelo, los cereales, la mano de obra y la sanidad animal”, resaltó el ministro. En cuanto a la comercialización, los funcionarios explicaron que sería sobre todo el mercado local, ya que de acuerdo a lo manifestado alrededor del 80% o 90% de los huevos que consumen en la provincia se importan”.

“Los intendentes están detrás de este proyecto que intenta motivar a los pequeños productores de huevo ya existentes en la zona y otros que se quieran sumar, para conformar un polo o clúster aviar”, comentó Fernández. Desde la provincia señalaron que los municipios aportarán en cuanto a la cuestión técnica de la producción, en la comercialización y por supuesto en una futura industrialización de la producción.

Desde la provincia remarcaron el interés del presidente de la CAPIA. “Es una persona conocedora de la materia y contamos con la venia del mismo respecto de que el proyecto está en buen camino”, concluyó Fernández.

Vía: Agrofynews

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