La selección artificial de animales domésticos es una actividad que los humanos llevamos realizando miles de años. Se seleccionan los mejores genes para obtener animales más fuertes, más bonitos, o que nos ofrezcan la mejor carne, la mejor leche o los mejores huevos.
Las diferentes razas de cabras se encuentran distribuidas por el mundo, excepto en las regiones árticas. Hay, por lo menos, 60 razas reconocidas de cabras en el mundo.
Las formas de clasificación de los caprinos son múltiples y variadas, pero quizás la más completa es según su aptitud productiva.
Con las cabras de Damasco o Shami, ocurre justo lo contrario. Por eso se han convertido en uno de los animales más raros que se crían en cautividad.
