Las lentejas son un alimento que pertenece al grupo de las leguminosas junto con otras semillas como los garbanzos, el frijol, el maíz, entre otras.
Las lentejas...
Para la Argentina existe un mercado de oportunidades en países que son importadores de porotos comunes, garbanzo y arvejas.
La producción de legumbres...
El Día Mundial de las Legumbres, es una fecha relativamente reciente. Apenas se estableció como efeméride reconocida en diciembre de 2018 y se celebró por...
Aunque no hayan sido parte de nuestra alimentación tradicional, los brotes y germinados son unos de los alimentos más saludables que puedes encontrar.
Estos pequeños vegetales son...