21-02-24 |

Leche: Los costos de su producción aumentaron un 13%

En un comunicado, la Cadena Láctea Argentina remarcó la situación crítica que viven, atravesada por la sequia y el dólar soja.

Según lo informado por la Cadena Láctea Argentina, el sector atraviesa un difícil momento. Esto se agravó en los últimos meses y trajo resultados negativos que generan preocupación.

«Aun así, los 365 días del año, 10.076 productores lecheros de las 14 cuencas del interior del país, 670 industrias y cientos de miles de trabajadores del campo, la industria y el transporte contribuyen con su trabajo y esfuerzo para que la leche y los productos lácteos de calidad lleguen a la mesa de cada uno de los argentinos y argentinas.», destaca el comunicado. Además, agrega: «Lo hacemos porque amamos nuestra actividad y porque entendemos la responsabilidad que conlleva. Por eso trabajamos con compromiso, tanto social como ambiental, pudiendo dar cuenta de ello a cada uno de los habitantes de Argentina y del mundo que disfrutan los más de 11.000 millones de litros de leche que producimos anualmente y que son transformados en productos de calidad».

Cabe destacar que uno de los factores que mas golpea no solo a este sector, sino a varios, es la sequia. El impacto en los costos de producción por este efecto junto a las medidas como el «Dólar Soja» ya supera el 13%, y se suma a un aumento inflacionario en dólares del 20%, que aceleró la caída en la generación de valor. En el octubre del 2022, la misma fue negativa en 5.001 millones de pesos. Esta situación afecta a los tambos, donde hay menos de 4000 litros de producción de leche por día, lo que significa 64,1% del total de tambos de Argentina.

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Desde la cadena plantearon: «Este escenario nos plantea un desafío grande, muy grande: tenemos que redoblar los esfuerzos para sostener el funcionamiento del sistema. La Cadena Láctea Argentina realiza un aporte de importancia en la generación de riqueza para nuestro país, generando 200.000 puestos de trabajo, adoptando tecnología, apostando al crecimiento productivo y al bienestar animal; y en la línea del crecimiento sustentable en la que está alineada, tiene potencial para crecer y seguir innovando si se liberan las condiciones para que esto suceda. El sector exportó en los primeros 10 meses de 2022, 344.000 toneladas por un valor de 1.400 millones de dólares, sin dejar de abastecer las necesidades de Argentina».

Al finalizar, sostienen la necesidad de poder producir y comercializar en libertad. » Es por esto que la época que atravesamos, nos convoca a trabajar unidos como sociedad, en conjunto con los estados nacional y provincial para así enfrentar los desafíos que el contexto nos plantea.», remarcan.

Fuente: www.agrolatam.com

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