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El maracuyá en la pampa húmeda es un fruto alternativo con futuro

En los últimos años, los argentinos hemos incorporado el maracuyá a nuestra dieta, influidos por nuestras visitas a Brasil y

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La frecuencia de los tornados y su tendencia más destructiva por el cambio climático

Es posible que el aumento de las temperaturas genere un ambiente más propicio para la formación de tormentas violentas, con

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La temible plaga del saltamontes rosado

El saltamontes rosa forma un grupo especial dentro de los saltamontes longicornio por su color rosa, tan particular en esta

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Campos de cultivo luminiscentes (donde el alimento y la luz se mimetizan)

En Holanda, Países Bajos existen campos de cultivo luminiscentes cuasi oníricos que ayudan a crecer a las plantas de forma

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¿Qué es el albaricoque y en que regiones del mundo se cultiva?

Originario de las montañas del Tien Shan, en el norte de China, el albaricoquero se extendió desde Asia Central hasta

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Mermelada de naranja y semillas de chía

Hoy te traemos la receta de una espectacular y sencilla mermelada de naranja con semillas de chía, la que puedes

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El circuito productivo del pan

Este circuito productivo es esencial para garantizar el suministro de un alimento básico en la dieta de muchas personas en

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La enzima Rubisco: lo esencial para las plantas

El descubrimiento avanza en los esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria global que apuntan a aumentar los rendimientos de algunos

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Cosecha récord de trigo destaca por los rindes, aunque no convencen al productor

Los datos confirman una paradoja en la última campaña de trigo: mientras el volumen físico marcó un hito, la degradación

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Las ventajas del trigo agroecológico en Argentina y el mundo

El trigo agroecológico está ganando cada vez más terreno gracias a sus múltiples beneficios tanto para el medio ambiente como

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El consumo de legumbres y las bondades que aportan para la salud

Las legumbres son ricas en proteínas y minerales, y además, son esenciales para nuestro organismo y se pueden consumir en

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Así es el circuito productivo de la harina de trigo

Gracias a ellas, se logran obtener distintos tipos de harina que pueden ser destinados para la elaboración de pan, galletas y de

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Más allá del arroz y el trigo, la guía de todos los tipos de cereales que existen

A nivel mundial, los cereales son fundamentales en nuestra dieta, sirviendo como ingrediente principal en alimentos tan básicos como el

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Nueva alternativa de mezcla de harinas para el pan libre de gluten

En este estudio se emplearon diversas proporciones de harina de trigo sarraceno, obtenida de la molienda del grano, y de

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Gloriosa harina de maní: un alimento con todo lo necesario para la salud

Numerosos estudios determinaron que las coberturas a base de harina de maní poseen muchos beneficios. Además de ser una opción

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El trigo argentino arranca la campaña con exportaciones récord y mayor presencia global

Con embarques históricos en diciembre y una producción estimada en 27,7 millones de toneladas, el cereal se consolida como uno

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