24-02-24 |

10 datos interesantes sobre el mate y la yerba

Te dejamos un listado de curiosidades sobre la tradición favorita de casi todos los argentinos: El mate

La Palabra «mate» es símbolo de un culto casi sagrado para la sociedad, hoy e día los materos conforman una gran masa de afines a la bombilla y la yerba. No hay momento del día donde la mayoría se da el gusto de tomar un buen mate. Ya sea que salgamos a las sierras, o a una plaza, o simplemente en medio de una juntada, siempre hay quien lleva a cuesta el equipo de azúcar, termo, mate y la bombilla. Infaltable.

Además, esta infusión se hizo de la fama de ser muy sana y aportar muchas bondades a la salud, por lo que con el pasar del tiempo se puso bajo el análisis de especialistas de la salud, lo que revelan los beneficios que aporta, como por ejemplo, que es un buen antioxidante debido a su alta concentración de polifenoles, compuestos que mejoran las defensas naturales del organismo, protegiéndolo del del daño celular.

Sumado a todo esto, aporta vitaminas B, las que son muy importantes para las buenas funciones corporales, como por ejemplo, la energía y vitalidad, así también aporta la activación de las células rojas de la sangre. ¿No te parecen grandes beneficios?

Esta infusión posee un gran poder antioxidante debido a su alta concentración de polifenoles, compuestos que mejoran las defensas naturales del organismo y lo protegen del daño celular. También contiene vitaminas del grupo B, esenciales para las funciones corporales como la producción de energía y de células rojas de la sangre.

A continuación te vamos a exponer 10 curiosidades para que profundices y sigas aprendiendo sobre esta gran infusión:

  1. La planta de la Yerba Mate es originaria de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y el curso superior del Uruguay.
  2. Los primeros que utilizaron esta plata para hacer infusiones fueron los Guaraníes.
  3. El término “mate” proviene del vocablo quechua “matí” y significa calabaza, la cual era utilizada como recipiente para tomar la infusión que realizaban con la Yerba Mate.
  4. Los Guaraníes invitaban a los colonizadores que llegaban a América a tomar mate pero estos creían que era una bebida del demonio y que contenía poderes mágicos.
  5. En realidad la costumbre de tomar mate fue adquirida primero en Paraguay, luego en Misiones y Corrientes, para luego contagiar de esta tradición al resto de la Argentina.
  6. El mate aporta vitaminas B1, B2, más de diez tipos de aminoácidos, hierro, magnesio, sodio y potasio. Además, eleva a nivel sanguíneo una enzima que ejerce un factor cardioprotector.
  7. El país que más importa Yerba Mate es Siria. Esto se debe a la cantidad de inmigrantes que llegaron a Argentina desde ese país y al volver continuaron con la tradición de tomar mate.
  8. En Argentinas, Bolivia, Brasil, el sur de Chile, Paraguay y Uruguay si decís “gracias”, luego de tomar y devolver el mate que te sirvieron, le das a entender al cebador que ya no quieres seguir tomando.
  9. Hoy en día el mate no sólo es un objeto que representa una tradición sino que también se ha convertido en objeto de diseño.
  10. La Yerba Mate posee Xantina (mateína) que generan efectos similares a los del té y el café, como estimular el sistema nervioso central. Por eso se recomienda tomar mates en épocas de estudio o durante laboral.

7 COMENTARIOS

  1. Buenos dias, hace 10 meses que me mudé a Rio de Janeiro y no logro conseguir yerba, por favot si alguien sabe le agradeceria me diga.

  2. Cómo se prepara el mate.
    Tengo esofagitis erosiva y gastritis crónica.
    Puedo seguir tomando, me encanta

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