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Receta del locro tradicional para este 1° de mayo

El locro en el campo es un clásico de las fechas patrias, para degustar un rico plato con todo el

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¿Cuál es el punto justo de cocción de la carne?

Lograr el punto justo de la carne es casi un ritual, especialmente cuando buscamos esa combinación perfecta entre textura, jugosidad

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Conoce a los caballos de pelo largo del siglo XIX

A finales del siglo XIX, unos caballos asombrosos cautivaron al público en ferias y festividades de Oregón, EE.UU., con sus

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La cúrcuma, una especia sagrada para la cocina y la salud

La Cúrcuma es uno de los alimentos más buscados, después del jengibre, las propiedades de esta raíz la hacen codiciada por muchos.

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Inflación: frigoríficos piden revisar cómo se mide el precio de la carne

En un contexto donde los precios de la carne vacuna comienzan a mostrar señales de estabilidad, desde la industria frigorífica

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La Fiebre Aftosa: Una Amenaza para la Ganadería

¿Qué es la Fiebre Aftosa? ¿Qué impacto tiene en la ganadería de Argentina y el mundo? Te lo explicamos en

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Cómo hacer un buen asado: 10 trucos caseros imperdibles

Prender el fuego y poner la carne en la parrilla es solo el comienzo. Con estos consejos, te lucirás como

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Veronika, la vaca que se limpia sola

Un estudio reciente sobre el comportamiento de Veronika, una vaca residente en una granja de Austria ha revelado capacidades cognitivas

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Robaron1000 cabezas de ganado en un campo de Córdoba

Golpe histórico a la delincuencia rural en Córdoba: Recuperan más de mil vacunos robados tras un megaoperativo policial En lo

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Detección anticipada del estrés térmico en vacas: una meta alcanzada

Estudios del INTA Rafaela demuestran que el uso de sensores de precisión facilita la detección temprana del estrés térmico en

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La carne ovina entrerriana vuelve al mapa exportador tras casi dos décadas

Después de 19 años sin envíos al exterior, Entre Ríos retomó la exportación de carne ovina hacia Medio Oriente, con

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Alertas por una enfermedad que se trasmite de animales a humanos por ingesta de productos contaminados

El SENASA advierte que la detección temprana en los establecimientos pecuarios es la herramienta más eficaz para proteger tanto la

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Brasil inicia una investigación antidumping contra la leche argentina

El gobierno de Lula da Silva reactivó un proceso para evaluar la aplicación de sobretasas a las importaciones de leche

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China evalúa imponer cupos y aranceles a la carne vacuna importada desde enero

El principal destino de las exportaciones argentinas podría aplicar salvaguardas a partir del 1º de enero de 2026, con cuotas

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Nueva agenda sanitaria: Senasa definió el cronograma de vacunación contra la aftosa para 2026

La exclusión de la segunda dosis para categorías jóvenes permitirá reducir costos y generará un ahorro estimado de 22 millones

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La industria frigorífica exportadora advierte pérdidas récord por falta de competitividad

El CEO del frigorífico Forres Beltrán alertó que exportar carne vacuna genera pérdidas de hasta 400 dólares por tonelada, en

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