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Variedades de pastelitos para fiestas patrias en Argentina ¿cuántos hay?

Los tradicionales pastelitos criollos son, junto con los churros y las tortas fritas, los máximos embajadores de la pastelería festiva

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Falta un mes para el inicio del invierno 2026. ¿El frío es lo tuyo?

Hoy, 21 de mayo, estamos cruzando la línea que marca el cierre de los primeros dos meses completos de la

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Regiones rurales sismicas: Temblores en el campo. ¿Por qué suceden?

Muchas regiones productoras agrícolas son propensas a tener temblores de tierras o agrietamientos, lo que desconcierta a los productores. En

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Estos son los platos calientes y «de cuchara» para disfrutar en días fríos

Cuando el invierno y el frío se instalan en Argentina, las cocinas se vuelven el lugar más concurrido de la

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China vuelve a ganar peso en el trigo argentino y ya compró casi 400.000 toneladas

A casi tres décadas del último embarque de trigo argentino hacia China, el gigante asiático comenzó a recuperar protagonismo como

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Frutas de estación de invierno en Argentina: Región por región

Durante los meses más fríos, estas son las frutas que vas a encontrar con mayor facilidad en todo el territorio

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Vitivinicultura de extremo sur: El desafío y la adaptación de las variedades en la Patagonia

La producción de vid en la Patagonia argentina representa uno de los desafíos más fascinantes de la enología moderna. La

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Novedades en vitivinicultura: Uvas adaptadas al clima frío

El INTA Trelew celebra dos décadas de trayectoria potenciando el sector productivo en el Valle Inferior del Río Chubut. La

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Cuándo el vino argentino se transformó: El nacimiento del «vino sin alcohol»

La Revolución del Vino Desalcoholizado en Argentina: Un Nuevo Horizonte para la Industria Vitivinícola se abrió hace un tiempo y

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Aceite de semilla de uva: ¿Cómo se obtiene y qué propiedades aporta para la salud?

El aceite de semilla de uva se puede obtener tanto mediante prensado en caliente como mediante extracción química y refinación.

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El circuito de la viticultura en Colonia Caroya: La producción vinos y derivados

La ciudad de Colonia Caroya y sus alrededores atesoran una extensa historia vitivinícola, quizás de las más antiguas e interesantes de nuestro

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¿Dónde se produce el vino en Argentina?

El complejo vitivinícola argentino es una de las 10 principales cadenas exportadoras del país, junto son casi 500 exportadores que

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El pisado de uva: El arte de extraer el mosto desde el año 1550 en Argentina y Chile

Lo cierto es que el exprimido de la uva puede realizarse de muy diversas formas, aunque la más común es

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Uvas de alto potencial enológico a 1.500 metros de altura

Tinogasta impulsó la producción vitivinícola al incorporar variedades de uva de mayor potencial enológico, adaptadas al clima local. Con su

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Este es el vino más antiguo del mundo que los científicos no quieren abrir

Tiene más de 1600 años de antigüedad y todos prefieren conservarlo cerrado. Enterate por qué. Es una botella de vino

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El día que un río de vino tinto inundó las calles en una localidad en Portugal

Se derraman 2,2 millones de litros de vino tinto y el caudal inundo las calles en la localidad de Anadia.

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