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Una receta imperdible de chipá de queso para los mates en días otoñales

La receta casera de chipá es una opción ideal para acompañar los mates de la tarde en días de frío,

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Cultivos que conservan el agua y resisten a la sequía

La agricultura ya monopoliza el 90 por ciento del agua dulce mundial; sin embargo, la producción aún necesita aumentar dramáticamente

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En el comienzo del otoño, reforzamos el calendario de siembra de la temporada

Se nos fue el primer mes de la temporada de otoño 2024, y muchos ya habrán iniciado la huerta de

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Falleció una figura histórica del sector ganadero argentino

El sector agropecuario despidió a Carlos Guerrero, uno de sus referentes históricos, integrante de una familia estrechamente vinculada a la

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Empanadas de Pimiento, Queso y Albahaca: Un Festín de Sabores Mediterráneos

Hoy te presentamos una receta de empanadas de pimiento, queso y albahaca picada, con algunos consejos y variantes adicionales para

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Se conformó la Mesa Nacional de la Alfalfa en Córdoba

En Córdoba se presentó la Mesa Nacional de la Alfalfa, un espacio de articulación que reúne a actores del sector

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Aceite de semilla de uva: ¿Cómo se obtiene y qué propiedades aporta para la salud?

El aceite de semilla de uva se puede obtener tanto mediante prensado en caliente como mediante extracción química y refinación.

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El circuito de la viticultura en Colonia Caroya: La producción vinos y derivados

La ciudad de Colonia Caroya y sus alrededores atesoran una extensa historia vitivinícola, quizás de las más antiguas e interesantes de nuestro

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¿Dónde se produce el vino en Argentina?

El complejo vitivinícola argentino es una de las 10 principales cadenas exportadoras del país, junto son casi 500 exportadores que

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El pisado de uva: El arte de extraer el mosto desde el año 1550 en Argentina y Chile

Lo cierto es que el exprimido de la uva puede realizarse de muy diversas formas, aunque la más común es

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Uvas de alto potencial enológico a 1.500 metros de altura

Tinogasta impulsó la producción vitivinícola al incorporar variedades de uva de mayor potencial enológico, adaptadas al clima local. Con su

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Este es el vino más antiguo del mundo que los científicos no quieren abrir

Tiene más de 1600 años de antigüedad y todos prefieren conservarlo cerrado. Enterate por qué. Es una botella de vino

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El día que un río de vino tinto inundó las calles en una localidad en Portugal

Se derraman 2,2 millones de litros de vino tinto y el caudal inundo las calles en la localidad de Anadia.

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El cuidado de los viñedos mendocino contra la lobesia botrana

Los viñedos de los Oasis Norte, Este y Valle de Uco están obligados a aplicar los tratamientos autorizados por el

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El secreto de las semillas: Cómo influyen en el sabor del vino

Los estudios realizados indican que los taninos presentes en las semillas pueden aportar astringencia y complejidad al vino, pero en

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Un universo oculto: Descubre qué hay dentro de una semilla de uva

Aunque pequeña, es una cápsula qué encierra interesantes propiedades. ¿En algún momento te preguntaste que guarda en su interior?  El

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