Pan de campo casero. Perfecto para acompañar en las comidas, en los desayunos, para el mate o bien para compartir mientras se observa la salida del sol sobre los pastizales.
Paso 1
En un bol colocar la harina, por fuera colocar la sal y en el centro la levadura y el aceite.
Paso 2
Comenzar a incorporar el agua de a poco, amasar hasta formar un bollo liso y homogéneo. Tapar con papel film y dejar descansar por aproximadamente 1 hora.
Paso 3
Desgasificar y formar un bollo al que se lo colocará en una placa aceitada. Espolvorearlo con harina, tapar con papel film y dejar descansar por otra hora.
Paso 4
Con la ayuda de un cutter, hacerle a cada bollo dos cortes formando una cruz (deben hacerse rápido y sin apretar demasiado para no desgasificar la masa). Espolvorearlos con harina y llevarlos a horno precalentado a 200°, cocinar por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.
