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La corriente de El Niño en camino. ¿Cuándo llegaría a Argentina?

El fenómeno de El Niño-Oscilación del Sur (ENOS) es el principal motor de la variabilidad climática en Argentina. Aunque su

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¿Es recomendable reutilizar la yerba mate?

El mate es la infusión preferida por todos los argentinos, muy por encima del té y compitiendo mano a mano con el café, pero, ¿es recomendable

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Más abejas, más producción: las claves de la multiplicación estratégica

¿Cómo escalar tu producción apícola con éxito? La multiplicación de colmenas es la respuesta. Para asegurar un crecimiento saludable y

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Se activa Expoagro y las propuestas tecnológicas prometen revolucionar al campo

La 20.° megamuestra del agro ya comenzó en San Nicolás, Buenos Aires, y se extenderá hasta el 13 de marzo.

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Drástico impacto del cambio climático en la producción argentina

El cambio climático está redefiniendo el mapa productivo de Argentina. A medida que las temperaturas suben y los patrones de

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El SMN extiende las alertas por tormentas: aviso a corto plazo por caída de granizo

El informe alerta que varias provincias se encuentran bajo vigilancia por la evolución de fenómenos asociados a tormentas y vientos,

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¿Cómo evitar que la banana se madure rápido?

Un día parecen estar verdes, y al día siguiente, parecen haber pasado la fecha de caducidad y ponerse negra: ¿esto es

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conservas vegetales, mixtas y escabeches: Prevención del al riesgo de botulismo 

Dado que esta toxina carece de rastro visual, olfativo o gustativo, la prevención es nuestra mejor herramienta. Ante este peligro

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La manipulación y seguridad de alimentos en conservas tradicionales

¿Qué alimentos se pueden conservar en forma natural?. En esta nota te vamos a dar las mejores pautas y consejos

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De esta manera se puede abrir una lata sin abrelatas y con una cuchara

Emplear la fuerza en la cocina no es lo ideal, sobre todo cuando se nos pierden los elementos para realizar

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Te enseñamos cómo hacer conservas en casa

Las conservas son una excelente alternativa para contar con alimentos siempre, además de mantenerlos en buen estado durante largo tiempo.

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Este es el proceso del tomate al natural enlatado

Detrás de la elaboración de este producto, si bien existe una serie de pasos para lograr el objetivo de “un

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Cómo preparar morrones en conserva al natural para que duren varios meses

Preparar pimientos (morrón) en conserva, es bastante sencillo, además contarás con un alimento que podrás almacenar por largo tiempo y

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El Senasa deja algunas recomendaciones de cómo reconocer alimentos en mal estado

Esta información te ayuda a conocer más sobre este tema y prevenir enfermedades provocadas por el consumo de alimentos en

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Usos de los frascos de vidrio para guardar y ahorrar en casa

Los frascos de vidrio son los envases más utilizados por el comercio de alimentos para conservas, pero también le puedes

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Curso abierto y online sobre elaboración de conservas caseras y licores por INTA

Es un recurso de libre acceso elaborado por el INTA y publicado en PROCADIS, el programa de educación a distancia

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