Las elevadas temperaturas y las lluvias en los primeros meses del 2024 provocaron efectos indeseados en cuanto a la proliferación
Cada uno tenemos nuestro propio archivador olfativo. En él, vamos colocando todos esos aromas que nos marcan. Son olores que identificamos
El avance de la cosecha gruesa llega acompañado por una variable que vuelve a ganar protagonismo: el costo del transporte.
Adiós a las pérdidas: Cómo el control genético del brotado precosecha asegura el rinde del sorgo. La ciencia a favor
La Red de Manejo de Plagas (REM) de Aapresid ha alertado sobre un avance significativo de enfermedades fúngicas en cultivos
Las proyecciones del mercado volvieron a encender una señal de alerta sobre la inflación, justo en un momento clave para
Detrás de la elaboración de este producto, si bien existe una serie de pasos para lograr el objetivo de “un
Preparar pimientos (morrón) en conserva, es bastante sencillo, además contarás con un alimento que podrás almacenar por largo tiempo y
Las conservas son una excelente alternativa para contar con alimentos siempre, además de mantenerlos en buen estado durante largo tiempo.
Un día parecen estar verdes, y al día siguiente, parecen haber pasado la fecha de caducidad y ponerse negra: ¿esto es
Dado que esta toxina carece de rastro visual, olfativo o gustativo, la prevención es nuestra mejor herramienta. Ante este peligro
¿Qué alimentos se pueden conservar en forma natural?. En esta nota te vamos a dar las mejores pautas y consejos
Emplear la fuerza en la cocina no es lo ideal, sobre todo cuando se nos pierden los elementos para realizar
Esta información te ayuda a conocer más sobre este tema y prevenir enfermedades provocadas por el consumo de alimentos en
Los frascos de vidrio son los envases más utilizados por el comercio de alimentos para conservas, pero también le puedes
Es un recurso de libre acceso elaborado por el INTA y publicado en PROCADIS, el programa de educación a distancia