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Cómo cortar correctamente el pollo para la parrilla

En esta nota te enseñamos la técnica para cortar un pollo para hacer o cocinar a la parrilla. Con un

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Principales amenazas climáticas para la agricultura en Argentina

Los fenómenos no actúan de manera aislada, sino que interactúan entre sí, exacerbando los impactos en la producción agropecuaria. La

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Este fue el evento climático de alto impacto de los últimos años en Argentina

Los extremos climáticos fueron una moneda corriente en gran parte del país durante ese año, desde los eventos de calor

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¿De dónde provienen los aromas más intensos de los quesos?

El mundo del queso es inmenso y fascinante, con miles de variedades que se distinguen por sus ingredientes, procesos y

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Campaña 2026: Cómo decidir tu siembra según el impacto de El Niño o La Niña

El INTA proyecta un escenario con mejores reservas de agua para la campaña 2026-27 ante el posible regreso de «El

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Se disparan las alertas por tormentas y son 10 provincias con aviso a corto plazo

En las últimas horas, el Servicio Meteorológico Nacional ha ampliado su área de cobertura, emitiendo una serie de alertas meteorológicas

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Un gran negocio: Las sandías cuadradas

Que las hay, las hay. Para muchos una verdadera rareza, mientras que en Japón se comercializan hasta como presentación para

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Desnudando la genética del arándano para fomentar la producción

Para fortalecer la genética del arándano, investigadores del INTA y la UNNE (a través de la Facultad de Ciencias Agrarias

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La ciencia del INTA que potencia la mesa de los argentinos

El Instituto de Genética del INTA alcanzó la regeneración exitosa de variedades élite (Gurí INTA CL). Este progreso técnico facilita

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La paja triturada es un aliada para la fertilidad del suelo

Enterrar la paja triturada en el suelo se ha convertido en una práctica común para aumentar la materia orgánica y

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Trigo argentino: Récord de siembra y la genética de la planta para evaluar el desempeño de 12 variedades 

La campaña agrícola 2025/26 será un período crucial para el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria). Gracias a las condiciones

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Senasa certificó la primera exportación de bovinos en pie a Chile

Un hecho histórico para Argentina, que fomenta la expansión de la producción ganadera con animales destinados a la reproducción genética,

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Presentan UCO14, un tomate diseñado para la industria

UCO14 es un tomate para industria compacto, uniforme en tamaño y maduración de los frutos, con un rendimiento que puede

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Súper fibras: mejoramiento genético en el cultivo de algodón en Chaco

Tras las pruebas, se obtuvo una variedad de algodón denominada SP21 con una línea genética que permitió obtener fibras que

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La “Nuevas Técnicas Genómicas” como pilar de la próxima revolución agrícola

La edición génica permite, de alguna manera, “democratizar” el avance científico y tecnológico a nivel global. La agricultura, tendría un

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Estos tomates son el resultado de una modificación genética

Este uso novedoso de las plantas de tomate como fuente natural de levodopa (L-DOPA) también ofrece beneficios para las personas

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