Las legumbres son ricas en proteínas y minerales, y además, son esenciales para nuestro organismo y se pueden consumir en cualquier momento del año....
Se trata de un orgullo y una delicia nacional, reconocida también como "Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina".
La historia popular del dulce...
La conservación de alimentos, en particular frutas y hortalizas, permite disponer de ellos fuera de su temporada, distribuirlos a diferentes mercados, reducir las pérdidas...