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Receta del locro tradicional para este 1° de mayo

El locro en el campo es un clásico de las fechas patrias, para degustar un rico plato con todo el

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¿Cuál es el punto justo de cocción de la carne?

Lograr el punto justo de la carne es casi un ritual, especialmente cuando buscamos esa combinación perfecta entre textura, jugosidad

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Conoce a los caballos de pelo largo del siglo XIX

A finales del siglo XIX, unos caballos asombrosos cautivaron al público en ferias y festividades de Oregón, EE.UU., con sus

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La cúrcuma, una especia sagrada para la cocina y la salud

La Cúrcuma es uno de los alimentos más buscados, después del jengibre, las propiedades de esta raíz la hacen codiciada por muchos.

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Inflación: frigoríficos piden revisar cómo se mide el precio de la carne

En un contexto donde los precios de la carne vacuna comienzan a mostrar señales de estabilidad, desde la industria frigorífica

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La Fiebre Aftosa: Una Amenaza para la Ganadería

¿Qué es la Fiebre Aftosa? ¿Qué impacto tiene en la ganadería de Argentina y el mundo? Te lo explicamos en

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El día en el que el frío repentino mató a más de 3.000 bovinos de hipotermia en Brasil

Un pulso de aire muy frío en Mato Grosso provocó la muerte de miles de vacas, el evento aún perdura

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El secreto de la vaca silenciosa basada en una dieta para salvar el planeta

La implementación de un compuesto en la alimentación de las vacas lecheras redujo sus emisiones de metano entérico en aproximadamente

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¿Qué pasaría si desaparecieran todas las vacas del mundo?

El día que las vacas lecheras se fueron: un análisis de las devastadoras consecuencias nutricionales, ambientales, económicas y sociales. Imagina

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5 razas de vacas lecheras y sus valores en calidad y cantidad

Desde la robusta Holstein hasta la delicada Jersey, pasando por la versátil Simmental y la Normando, cada raza aporta características

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Un país quiere reemplazar el Día de San Valentín por el “Día del abrazo de vaca” 

Existe un punto del planeta donde se está debatiendo cambiar la fecha del «amor y la amistad», por un abrazo

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El desafío de la eficiencia: Cómo planean potenciar el rendimiento ganadero este año

La clave para un negocio ganadero rentable y responsable está en la gestión del pastoreo: planificar las rotaciones permite recuperar

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Brucelosis bovina con nuevas pautas de vacunación impuestas por Senasa

Se han actualizado los establecimientos por parte del organismo sanitario para la aplicación de las cepas RB51 y DELTAPGM para

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¿Por qué no se debe comer carne de ganado muerto a causa de una tormenta eléctrica? 

Según recomendaciones de especialista es que ninguna parte de los animales puede ser aprovechada. ¿Por qué? No se debe comer

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Senasa recomienda a los tamberos estar alerta por los efectos del estrés calórico en las vacas lecheras

Ante una nueva ola de calor que se anuncia en gran parte del país, que afectará al cinturón agrícola- ganadero,

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