Principal Recetas Deliciosa receta de tortilla de papa y cebollas

Deliciosa receta de tortilla de papa y cebollas

por Ramón Canto

En esta oportunidad te enseñamos a elaborar una rica receta como lo es la tortilla de papas con cebolla. También se la conoce como “tortilla a la española.

Absolutamente nadie puede quedase sin aprender cómo se hace este sublime, a la vez que sencillo plato de la gastronomía española, la tortilla de papas con cebolla.

Por eso hemos decidido grabar un video paso a paso para que sepáis cómo se hace una tortilla de patatas con cebolla (a los que no os guste simplemente no agregar este ingrediente).

Ingredientes

  • 4 papa grandes
  • 2 cebollas grandes
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta, a gusto
  • Aceite de maíz, cantidad necesaria
  • Aceite de oliva, a gusto

Preparación

Paso 1

Cortar cebolla en tiras. Freír las papas peladas y cortadas hasta que estén doradas.

Paso 2

Por otro lado, freír las cebollas hasta caramelizar.

Paso 3

Batir huevos con sal y pimienta al gusto, agregar papas y cebollas caramelizada, mezclar bien.

Paso 4

Calentar bien el sartén con aceite de oliva, incorporar la mezcla y cocinar por ambos lados.

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