La campaña agrícola 2026/27 continúa mostrando avances en los principales cultivos.
Mientras la siembra de trigo transita su etapa final con más del 90% del área implantada, la cosecha de maíz y sorgo sigue progresando, aunque con demoras puntuales provocadas por el exceso de humedad en algunas regiones productivas.
De acuerdo con el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la implantación de trigo ya alcanzó el 92% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para esta campaña. En la última semana, las labores avanzaron cuatro puntos porcentuales, aunque en sectores del centro y sur del área agrícola todavía persisten retrasos debido a la falta de piso para el ingreso de la maquinaria.
El estado del cultivo es favorable. La totalidad de la superficie sembrada presenta una condición que va de normal a excelente, mientras que el 96% de los lotes dispone de reservas hídricas entre adecuadas y óptimas, favoreciendo el desarrollo del cereal.
En cuanto a la evolución del cultivo, más de la mitad del trigo ya se encuentra en etapa de expansión foliar y cerca del 10% inició el macollaje. Los mayores avances se observan en el NOA, donde una parte importante de la superficie ya comenzó etapas más avanzadas del desarrollo.
La cosecha de maíz mantiene buenos rindes
En paralelo, la cosecha de maíz con destino a grano comercial alcanzó el 62,2% del área apta. Aunque las tareas avanzan a buen ritmo, todavía registran un retraso interanual de 8,2 puntos porcentuales como consecuencia de la elevada humedad de los granos y las condiciones climáticas de las últimas semanas, especialmente en el sur de Buenos Aires.
Hasta el momento, el rendimiento promedio nacional se ubica en 80,6 quintales por hectárea.
Entre las regiones con mejores resultados se destacan el Núcleo Norte, con un promedio de 97,2 quintales por hectárea; el Núcleo Sur, con 96 quintales; y el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, donde los rindes alcanzan los 90,7 quintales.
Con estos resultados, la Bolsa de Cereales mantiene la proyección de una producción nacional de 64 millones de toneladas, volumen que representaría un crecimiento del 30,6% respecto de la campaña anterior.
El sorgo también sostiene buenas perspectivas
La cosecha de sorgo granífero también continúa avanzando y ya cubre el 80,8% del área apta, con un rendimiento promedio nacional de 42,1 quintales por hectárea.
Los mejores desempeños se registran en el Centro-Norte de Córdoba, donde el promedio alcanza los 56,8 quintales por hectárea. También sobresalen el Núcleo Norte y el Núcleo Sur, con rindes superiores a los 53 quintales.
A partir de estos resultados, se mantiene la estimación de una producción nacional de 2,9 millones de toneladas para la campaña en curso.
Si bien el exceso de humedad continúa generando algunas demoras en la recolección, especialmente en sectores del sur bonaerense, las buenas condiciones de los cultivos y los rendimientos obtenidos hasta el momento permiten sostener perspectivas favorables para la actual campaña agrícola.
