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Cómo cortar correctamente el pollo para la parrilla

En esta nota te enseñamos la técnica para cortar un pollo para hacer o cocinar a la parrilla. Con un

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Principales amenazas climáticas para la agricultura en Argentina

Los fenómenos no actúan de manera aislada, sino que interactúan entre sí, exacerbando los impactos en la producción agropecuaria. La

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Este fue el evento climático de alto impacto de los últimos años en Argentina

Los extremos climáticos fueron una moneda corriente en gran parte del país durante ese año, desde los eventos de calor

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¿De dónde provienen los aromas más intensos de los quesos?

El mundo del queso es inmenso y fascinante, con miles de variedades que se distinguen por sus ingredientes, procesos y

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Campaña 2026: Cómo decidir tu siembra según el impacto de El Niño o La Niña

El INTA proyecta un escenario con mejores reservas de agua para la campaña 2026-27 ante el posible regreso de «El

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Se disparan las alertas por tormentas y son 10 provincias con aviso a corto plazo

En las últimas horas, el Servicio Meteorológico Nacional ha ampliado su área de cobertura, emitiendo una serie de alertas meteorológicas

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¿Los argentinos actualmente comen menos carne?

Según un estudio realizado, un 70% de argentinos está reduciendo su consumo de carne vacuna. El tema de la economía

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Dos nuevos sectores se suman al dólar agro

Los representantes se comprometieron a abastecer el mercado local. Luego de varias reuniones con representantes de economías regionales, el Gobierno

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En febrero, la carne aumentó un 29%

El promedio surge en comparación al primer mes del 2023. Sin embargo, la variación interanual subió a un 76,8%. Según

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Desde marzo rige el reintegro del 10% en compra de carne

La medida se mantendrá desde el 1 de marzo hasta el 31 de diciembre del 2023. Desde el próximo miércoles

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La inflación golpea a la carne vacuna y los precios siguen en alza

El retroceso del consumo de la carne vacuna registrada en los últimos 3 meses, es un efecto claro del continuo

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Cerdos y pollos hacen la diferencia dentro de la producción cárnica de Argentina

En el mercado interno y el internacional, hoy se destacan estas carnes dentro de un continuo crecimiento en cuanto al

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Histórica caída del consumo de carne vacuna en la Argentina

No se trata de un fenómeno reciente, desde hace meses a través de relevamientos se ha destacado el retroceso de

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Se recuperan las exportaciones de carne bovina con ingresos hasta de  US$ 779.091.000 en el primer trimestre del 2022

Luego de comenzar el año con uno de los niveles más bajos de los últimos años, las exportaciones experimentaron una

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Efectos colaterales: La carne sube, el aceite falta y el ¡Boom económico!

Las implicancias macro y microeconómicas que este contexto de conflicto internacional tendrán y tienen sobre la economía argentina, abarca todo

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Nuevos planes y normativas para las plantas frigoríficas de todo el país

El troceo de media res será obligatorio en frigoríficos, la presentación de los planes de inversión y adecuación por cada

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