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Humita en olla: la receta original y que puedes preparar este fin de semana

En Argentina las humitas se pueden preparar de dos formar: a la olla y en chala (hojas que cubren la mazorca de maíz). Mira

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Estas son las variedades de papa más conocidas

En el mundo existen más de 4.000 variedades de papas, a pesar de este gran número, solo la cuarta parte

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¿Por qué vive tanto la abeja reina?

La vida de una reina nunca ha sido fácil, llena de responsabilidades, decisiones por tomar y un reino que cuidar.

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Laurel: un alimento estrella

Este arbusto es reconocido en todo el mundo como un símbolo de victoria y paz. Además, evoca a la fuerza

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El maracuyá en la pampa húmeda es un fruto alternativo con futuro

En los últimos años, los argentinos hemos incorporado el maracuyá a nuestra dieta, influidos por nuestras visitas a Brasil y

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La frecuencia de los tornados y su tendencia más destructiva por el cambio climático

Es posible que el aumento de las temperaturas genere un ambiente más propicio para la formación de tormentas violentas, con

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El circuito productivo del pan

Este circuito productivo es esencial para garantizar el suministro de un alimento básico en la dieta de muchas personas en

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Receta fácil para elaborar pan de banana

La receta de hoy es muy sencilla para elaborar, una alternativa dulce y sabrosa para que puedas acompañar el café

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Logran producir harina sin gluten con bananas de descarte

Lo que antes era un excedente, hoy es un alimento innovador que responde a las tendencias de consumo actuales. Con

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El consumo de legumbres y las bondades que aportan para la salud

Las legumbres son ricas en proteínas y minerales, y además, son esenciales para nuestro organismo y se pueden consumir en

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Nueva alternativa de mezcla de harinas para el pan libre de gluten

En este estudio se emplearon diversas proporciones de harina de trigo sarraceno, obtenida de la molienda del grano, y de

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Gloriosa harina de maní: un alimento con todo lo necesario para la salud

Numerosos estudios determinaron que las coberturas a base de harina de maní poseen muchos beneficios. Además de ser una opción

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¿Cuanta agricultura hay en la elaboración de un pan dulce navideño?

Aunque el pan dulce navideño es un producto elaborado principalmente con ingredientes procesados, su producción está íntimamente ligada a la

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Receta simple del pan de campo casero

Pan de campo casero. Perfecto para acompañar en las comidas, en los desayunos, para el mate o bien para compartir

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Harina de maní y la innovación de los alimentos ¿Dónde y como se produce en Argentina?

Con un futuro prometedor en la industria alimentaria argentina, ofreciendo nuevas oportunidades para la innovación y el desarrollo de productos

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Harina de grillo como proteína alternativa para elaborar alimentos

La harina de grillo demostró una «alta calidad en contenido proteico» para ser incorporada en preparación de «snacks, pastas, hamburguesas,

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