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Una receta imperdible de chipá de queso para los mates en días otoñales

La receta casera de chipá es una opción ideal para acompañar los mates de la tarde en días de frío,

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Cultivos que conservan el agua y resisten a la sequía

La agricultura ya monopoliza el 90 por ciento del agua dulce mundial; sin embargo, la producción aún necesita aumentar dramáticamente

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En el comienzo del otoño, reforzamos el calendario de siembra de la temporada

Se nos fue el primer mes de la temporada de otoño 2024, y muchos ya habrán iniciado la huerta de

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Falleció una figura histórica del sector ganadero argentino

El sector agropecuario despidió a Carlos Guerrero, uno de sus referentes históricos, integrante de una familia estrechamente vinculada a la

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Empanadas de Pimiento, Queso y Albahaca: Un Festín de Sabores Mediterráneos

Hoy te presentamos una receta de empanadas de pimiento, queso y albahaca picada, con algunos consejos y variantes adicionales para

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Se conformó la Mesa Nacional de la Alfalfa en Córdoba

En Córdoba se presentó la Mesa Nacional de la Alfalfa, un espacio de articulación que reúne a actores del sector

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Advierten que el consumo de lácteos se encamina a terminar el año como el más bajo de la historia

Un informe revela que el consumo de lácteos ha disminuido un 17,6% en el primer semestre del año, proyectando que

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Gripe aviar en vacas lecheras: No descartan que sea transmisible entre bovinos

Es lo que se está especulando, tras un caso registrado en EE.UU. de la presencia del virus en rebaños de

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Córdoba pide la quita de retenciones en los quesos, la leche en polvo y el maní

Durante el desarrollo del programa «impulso tambero», Accastello pidió por la quita de retenciones para algunos alimentos claves,. También se

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Producir más con menos gente: Los robot ordeñadores pisan fuerte el campo

La aplicación de robótica en tambos lecheros tiene más de veinte años de historia en el mundo. En la actualidad,

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Una marcada caída en el rodeo lechero preocupa a los productores

Las principales áreas productivas del país advierten la disminución en las vacas lecheras, esto ha provocando un encendido de alerta

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TodoLáctea: Una mega muestra lechera con epicentro en Córdoba

La provincia de Córdoba ya se está preparando para la realización de «TodoLáctea 2022», donde reunirá a todos los integrantes de la cadena de

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INTA Salta logró la pasteurización y fortificación con hierro de la leche caprina 

Se trata de un logro “sumamente importante”, ya que lograron fortificar la leche caprina hasta un 56 % de la

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India buscará potenciar las exportaciones dentro de la industria láctea global

Por primera vez, las exportaciones de productos lácteos de la India superaron las 30 mil toneladas en los primeros dos

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Lo que tanto le preocupa al productor lechero

Sumado a los cambios en los precios de la leche que se están implementando a un ritmo mucho más rápido

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Innovación: pasteurización de la leche con digitalización

El desarrollo de tecnología de industria 4.0 permitirá obtener una mayor eficiencia en los procesos de la cadena de valor

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