En Córdoba se presentó la Mesa Nacional de la Alfalfa, un espacio de articulación que reúne a actores del sector público y privado con el objetivo de coordinar acciones y fortalecer la cadena productiva.
La presentación se realizó en el marco de la Fiesta Nacional de la Alfalfa, en la localidad de San Basilio. El nuevo ámbito funcionará como instancia permanente de trabajo para avanzar en una agenda común vinculada al desarrollo productivo, la logística, el financiamiento y la inserción internacional del cultivo.
Argentina cuenta con condiciones favorables para la producción de alfalfa de alta calidad, aunque el sector enfrenta limitaciones vinculadas a la infraestructura, los costos y la disponibilidad de financiamiento, además de dificultades para sostener volúmenes estables.
Entre los principales puntos identificados se encuentra el déficit de infraestructura para el almacenamiento, lo que impacta en la calidad del producto luego de la cosecha. También se señaló la falta de información estadística precisa sobre superficie sembrada y destinos de producción, lo que condiciona la planificación.
Otro de los aspectos relevados es la dificultad para garantizar homogeneidad en calidad y volumen, especialmente en relación a los estándares requeridos por mercados internacionales.
La Mesa está integrada por representantes de los ministerios de Agricultura de Córdoba, La Pampa y Santa Fe, junto a instituciones técnicas y entidades del sector como la Cámara Argentina de la Alfalfa, el Clúster de Alfalfa, INTA Manfredi, la Bolsa de Cereales de Córdoba, el Colegio de Ingenieros Agrónomos, FAA, SRA, además de productores.
El espacio prevé avanzar en la generación de información sectorial, el análisis de mercados, el desarrollo de herramientas de financiamiento y el estudio de la logística, con el objetivo de mejorar la competitividad de la cadena.
