El mercado mundial del trigo registró una fuerte suba y llevó los precios a los niveles más altos de los últimos dos años. El impulso llegó tras un nuevo informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que recortó de manera significativa las proyecciones de producción norteamericana y encendió las alarmas sobre la oferta global del cereal.
En las bolsas de Chicago y Kansas, principales referencias internacionales para el trigo, las cotizaciones avanzaron más de 7% en una sola jornada. Los contratos llegaron a ubicarse cerca de los US$250 por tonelada en Chicago y alrededor de US$269 en Kansas, con incrementos superiores a los US$16 respecto de las ruedas previas.
El movimiento también tuvo impacto inmediato en el mercado argentino. En la plaza local, el contrato de trigo nuevo con entrega en diciembre —momento en que comienza la cosecha nacional— subió unos US$7 y alcanzó los US$236 por tonelada.
La cosecha de Estados Unidos, en mínimos históricos
El detonante principal de la suba fue el informe mensual de oferta y demanda del USDA. El organismo proyectó que la producción de trigo estadounidense para la campaña 2026/27 sería de apenas 42,5 millones de toneladas, muy por debajo de los más de 54 millones obtenidos el ciclo pasado.
Analistas del mercado señalaron que Estados Unidos podría enfrentar una de las peores campañas de trigo de invierno de las últimas décadas, debido a menores rindes, caída en la superficie sembrada y problemas climáticos que afectaron el desarrollo del cultivo.
Mejora para Argentina en medio de costos elevados
El nuevo escenario internacional genera expectativas positivas para el trigo argentino, especialmente en un contexto donde los productores venían evaluando reducir el área sembrada por el fuerte aumento de costos, principalmente fertilizantes y combustibles.
Tras una campaña récord cercana a las 28 millones de toneladas, las primeras proyecciones para el próximo ciclo muestran una caída en la intención de siembra, especialmente en algunas regiones productivas donde los márgenes estaban muy ajustados. Sin embargo, la mejora en los precios internacionales comenzó a cambiar parte de ese panorama.
Operadores del mercado destacan que el salto de las cotizaciones permite recomponer rentabilidad y mejora las perspectivas para quienes todavía están definiendo la estrategia de siembra. En el mercado de futuros local, el trigo nuevo ya acumula una mejora importante respecto de los valores previos al conflicto en Medio Oriente y a la escalada del petróleo, factores que también influyeron sobre el mercado agrícola mundial.
Fertilizantes caros y tensión internacional
Uno de los principales desafíos para la campaña fina sigue siendo el costo de los insumos. La suba internacional del petróleo y las tensiones geopolíticas impactaron directamente sobre el precio de la urea y otros fertilizantes utilizados en el cultivo de trigo. Pese a eso, especialistas consideran que la mejora reciente del cereal compensa gran parte del aumento de costos y vuelve a colocar al trigo como una alternativa viable para muchos productores.
La suba del petróleo elevó la volatilidad en los mercados agrícolas y reforzó las expectativas alcistas para los granos vinculados a biocombustibles y alimentos básicos, como el trigo. En este contexto, operadores y productores coinciden en que el escenario actual ofrece una oportunidad para avanzar con coberturas y estrategias comerciales, aunque advierten que la volatilidad seguirá siendo alta durante las próximas semanas.
