Argentina volvió a consolidar su liderazgo en el mercado internacional de carnes de alta calidad al completar prácticamente la totalidad de la Cuota Hilton correspondiente al ciclo comercial 2025/2026.
El cumplimiento del cupo permitió generar exportaciones por más de USD 400 millones y reafirmó la posición del país como principal proveedor de cortes premium para la Unión Europea.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, se certificaron 29.388,86 toneladas de un total habilitado de 29.389 toneladas con destino al bloque europeo, lo que representa una ejecución cercana al 100%. Si se incorporan los embarques destinados al Reino Unido, el volumen total exportado alcanzó las 29.499 toneladas sobre un cupo de 29.500 toneladas.
El resultado también se reflejó en términos económicos. Las ventas realizadas bajo este régimen generaron alrededor de USD 406 millones FOB, un 16% más que en el ciclo anterior, impulsadas además por una mejora en los valores internacionales. Desde abril, los cortes de mayor calidad, como lomo, bife angosto y cuadril, registraron precios promedio cercanos a USD 20.000 por tonelada.
Mientras concluye un ciclo con resultados positivos, el Gobierno nacional ya puso en marcha la distribución del contingente correspondiente a 2026/2027. A través de una resolución oficial se asignó el nuevo cupo entre 81 empresas exportadoras, entre frigoríficos y grupos de productores, con el ingreso de 15 nuevos operadores al sistema.
Las primeras operaciones del nuevo período ya comenzaron. Según información oficial, cerca del 7% del contingente fue ejecutado mediante el mecanismo de adelantos de cupo, con precios que se mantienen en torno a los USD 19.000 por tonelada, lo que refleja una demanda sostenida por los cortes argentinos de mayor calidad.
Los principales destinos continúan siendo Alemania y Países Bajos, seguidos por Italia, España, Grecia y Portugal, mercados donde la carne argentina mantiene un fuerte reconocimiento por su calidad.
La Cuota Hilton constituye uno de los negocios más rentables para la cadena cárnica nacional. Se trata de un contingente arancelario otorgado por la Unión Europea para la importación de carne vacuna premium con una preferencia arancelaria del 20%. Dentro de ese esquema, Argentina posee el mayor cupo asignado, concentrando alrededor del 44% del total mundial, lo que la posiciona como el principal abastecedor de este segmento de alto valor agregado.
