El Simposio FERTILIDAD 2025 reunirá a expertos para analizar la conexión entre suelos saludables, cultivos nutritivos y personas más sanas.
Bajo el lema «Nutrir el suelo, alimentar el futuro», el Simposio FERTILIDAD 2025 se realizará el 7 y 8 de mayo en el Centro Metropolitano de Rosario, Santa Fe. Organizado por Fertilizar Asociación Civil, el evento abordará el papel central de la fertilidad del suelo en la calidad de los alimentos y la salud humana.
Uno de los ejes destacados será el panel “Una Salud: Nutriendo suelos, cultivos y personas”, que propone una mirada integral desde el enfoque «One Health». Este concepto enfatiza que la salud del suelo, los cultivos y los seres humanos están profundamente conectados, y que mejorar uno de estos eslabones beneficia a todo el sistema.
En el panel participarán Miguel Taboada (FAUBA), quien hablará del deterioro del suelo y cómo impacta en la disponibilidad de nutrientes para los cultivos; Ana Posas (FAO), que expondrá sobre la relación entre suelos sanos y alimentos más nutritivos; y Claudio Zin (médico), quien enfocará el vínculo entre la calidad de los alimentos y el bienestar de las personas.
El ingeniero agrónomo y periodista Ricardo Bindi moderará el debate, destacando el valor de unir saberes del agro, la nutrición y la medicina. Así, el Simposio se perfila como un espacio clave para comprender que cuidar el suelo es también cuidar nuestra salud y nuestro futuro.
Fuente: AgrofyNews
