Gracias a su ubicación y capacidad productiva, Entre Ríos es clave para que Argentina mantenga su competitividad entre los principales exportadores internacionales de berries y frutas finas.
Gracias a la alta calidad productiva y al riguroso cumplimiento de los protocolos fitosanitarios, Argentina ratifica su posición estratégica en el mercado internacional de frutas finas como lo es el arándano. La ventaja competitiva que otorga la producción de contraestación permite al país abastecer con precisión a los mercados del hemisferio norte en sus periodos de mayor demanda.
En este marco, durante la campaña 2025/2026, el SENASA desempeñó un rol clave al certificar la sanidad y calidad de más de 4.200 toneladas de arándanos frescos exportados desde Entre Ríos. Este volumen de exportación subraya el éxito de la articulación pública-privada para alcanzar los más altos estándares internacionales.
Concordia se afianza como el corazón exportador de la región: desde sus terminales parten cargamentos de arándanos hacia destinos globales de alta exigencia, incluyendo potencias como Alemania, España, Estados Unidos y Canadá, posicionando a la provincia en la cima del mapa productivo nacional.
Para que el arándano argentino llegue al mundo, el SENASA monitorea cada eslabón del proceso: desde el nacimiento de la planta en el vivero hasta su salida del país. Esta rigurosa verificación asegura que cada tonelada exportada cumpla con los estándares internacionales de sanidad. Además, para mercados con exigencias estrictas, el organismo coordina tratamientos fitosanitarios clave, como la fumigación en cámaras de bromuro o el mantenimiento de la cadena de frío durante el traslado, blindando la exportación contra cualquier amenaza biológica.
La fiscalización del SENASA en la cadena de la fruta fina se divide en tres ejes estratégicos:
- Control de Origen y Proceso: Registro de viveros, habilitación de plantas de empaque y verificación de trazabilidad (envase e identificación).
- Garantía de Calidad: Certificación de inocuidad bajo estándares internacionales.
- Protocolos de Exportación: Aplicación de tratamientos cuarentenarios según el destino, tales como bromurado de la mercadería o tratamiento de frío preventivo.
Dato de contexto (2026): Recuerda que estas acciones del SENASA son vitales para mantener los mercados abiertos, especialmente tras las actualizaciones en las normativas de bioseguridad del último año.
Argentina consolida su oferta de arándanos: 3.500 hectáreas y una matriz varietal estratégica
Con una superficie cultivada de aproximadamente 3.500 hectáreas, Argentina ha estructurado su producción de arándanos para garantizar una oferta extendida a lo largo del año. Mediante el uso de variedades del grupo Southern Highbush, el sector logra una adaptación óptima a los diversos microclimas del país.
El ciclo productivo se inicia en el Noroeste Argentino (Tucumán y Salta) entre agosto y octubre. Esta región es clave por su capacidad de producir la «primicia», destacándose la variedad Snowchaser por ser la primera en ingresar al mercado, seguida por Emerald, valorada por su calibre. Completan esta oferta temprana las variedades Springhigh y Ventura, que aseguran fruta de alta calidad en una ventana comercial de baja competencia global.
