Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate, la cifra fue registrada en los años de la pandemia del Coronavirus en Argentina, donde se destaca un periodo en particular.
Los portales de todo el mundo en algún momento destacaron a la Argentina además de ser el principal consumidor mundial de yerba mate, también es el mayor productor y exportador de este producto. Por este motivo, el país domina el 60% del mercado mundial con sus principales corredores de cosecha ubicados en las provincias de Misiones y Corrientes.
Actualmente, hay más de 200 marcas en el mercado, apuntando no solo al comercio local, si no formando parte del amplio circuito exportador mundial.
Con los años, la reputación por ser un país matero, Argentina se ganó el certificado de denominación de origen, esto gracias a estas impresionantes cifras, la yerba mate es un verdadero hito. Además de brindar protección legal, este certificado representa el vínculo fundamental que tiene la calidad de cierto producto con la ubicación geográfica donde se produce. Lo cierto es que con el correr del tiempo, los consumidores de yerba en el país marcan la diferencia dentro del mercado.
Desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate destacaron que el consumo de yerba mate el año 2022 superó los 316 millones de kilos, de los cuales 275.809.497 kilos fueron destinados al mercado interno y 40.304.006 kilos se exportaron.
Por su parte, los consumidores optaron por comprar más los envases de medio kilo, así lo remarcaron desde el Instituto, agregando que «De esta manera, entre ambos destinos (mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate cerró el año 2022 con un total de 316.113.503 kilos«, cifra similar al 2021 (con 282.854.987 kilogramos para el mercado interno y 35.509.787 kilogramos para el mercado externo)».
En cuanto a la cosecha, el registro yerbatero del ingreso de materia prima a los secaderos destaca que durante el mes de diciembre se procesaron 17.040.787 kilos de hoja verde, totalizando 829.237.261 kilos de hoja verde en todo el 2022.
Fuente: www.agrolatam.com
