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¿Cuál es el punto justo de cocción de la carne?

Lograr el punto justo de la carne es casi un ritual, especialmente cuando buscamos esa combinación perfecta entre textura, jugosidad

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Conoce a los caballos de pelo largo del siglo XIX

A finales del siglo XIX, unos caballos asombrosos cautivaron al público en ferias y festividades de Oregón, EE.UU., con sus

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La cúrcuma, una especia sagrada para la cocina y la salud

La Cúrcuma es uno de los alimentos más buscados, después del jengibre, las propiedades de esta raíz la hacen codiciada por muchos.

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Inflación: frigoríficos piden revisar cómo se mide el precio de la carne

En un contexto donde los precios de la carne vacuna comienzan a mostrar señales de estabilidad, desde la industria frigorífica

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La Fiebre Aftosa: Una Amenaza para la Ganadería

¿Qué es la Fiebre Aftosa? ¿Qué impacto tiene en la ganadería de Argentina y el mundo? Te lo explicamos en

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El SMN extendió las alertas por vientos polares para varias provincias argentinas

En las últimas horas, el Servicio Meteorológico Nacional ha ampliado su área de cobertura, emitiendo una serie de alertas meteorológicas

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INTA divulgó un alarmante descubrimiento de una bacteria transmitida por garrapatas

Un nuevo estudio publicado en Parasites & Vectors aporta pruebas directas de que este patógeno, que puede saltar de animales

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La siembra de nubes: Un intento de modificar el clima

Sembrar nubes para que llueva, para disponer de sistema antigranizo, para evitar la nieve, la niebla y la contaminación se

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¿Cuál es el olor que prefieren los habitantes del mundo?

Cada uno tenemos nuestro propio archivador olfativo. En él, vamos colocando todos esos aromas que nos marcan. Son olores que identificamos

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Descubren el origen genético del brotado temprano en cultivos de sorgo

Adiós a las pérdidas: Cómo el control genético del brotado precosecha asegura el rinde del sorgo. La ciencia a favor

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23 de marzo: Día Meteorológico Mundial

El 23 de marzo se celebra el Día Meteorológico Mundial, y se estableció para conmemorar la puesta en marcha del Convenio

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China: 3 «Supervacas» clonadas dejan 18.550 litros de leche al año

El proceso genético se llevó a cabo en China y con esta hazaña aseguran un alivio a la problemática de

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Revolución en la alimentación animal: nueva variedad de forraje resiste la sequía

Investigadores del INTA Ascasubi han desarrollado la variedad ‘Austral INTA’ de esparceta (Onobrychis viciifolia Scop.), una leguminosa perenne con un

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Helado hecho en casa: Prepáralo en 5 minutos y con sólo 3 ingredientes

Sea cual sea tu sabor favorito, el helado de vainilla es la prueba de fuego. También puedes hacerlo de chocolate,

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Innovación argentina: crean un método para que las plantas resistan las olas de calor

Gabriela Pagnussat, investigadora del CONICET, fue premiada con el L’Oréal-UNESCO 2025 por desarrollar una técnica biotecnológica que podría revolucionar la

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La flor más buscada: Desvelando el enigma de las rosas negras

Casi existe una convención en todo el mundo de que la rosa es una flor típica que simboliza el amor,

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