El Milbenkäse: Un queso que madura con bichos y está prohibido
Para la elaboración de este queso, los ácaros que se utilizan para su elaboración deben estar vivos, de lo contrario,
27/07/2026 11:04 pm
Para la elaboración de este queso, los ácaros que se utilizan para su elaboración deben estar vivos, de lo contrario,
INTA Rafaela moderniza su laboratorio y refuerza la producción de una vacuna clave para la ganadería argentina. Las novedades fueron
la combinación de genética de excelencia, manejo agronómico ajustado y decisiones oportunas será determinante para transformar el potencial climático que
En esta nota te presentamos las fichas detalladas de las distintas siembras del mes de agosto, un mes marcado por
El presidente Javier Milei encabezó el domingo el acto de inauguración oficial de la 138° Exposición Rural de Palermo, donde
Según un reciente análisis, experimentamos 41 días adicionales de calor extremo durante un año clave, un claro resultado del cambio
¿Qué hacer una vez que abrimos un sachet de leche y no la consumimos en su totalidad? ¿Tiene que hervirse
La diversidad de leche y productos lácteos que inundan las estanterías de los supermercados es un claro indicativo de la
La cadena láctea argentina se fundamenta en una producción primaria que abarca aproximadamente 8.700 tambos, estratégicamente distribuidos en las principales
El empresario Flavio Mastellone, integrante histórico de la familia propietaria de Mastellone Hnos. y ex accionista de la marca La
El queso es uno de los alimentos derivado de la leche con gran variedad y además con un alto consumo.
Desde la robusta Holstein hasta la delicada Jersey, pasando por la versátil Simmental y la Normando, cada raza aporta características
La producción y comercialización de leche de vaca es un proceso bastante complejo pero fascinante. Te lo resumimos a continuación.
El inicio de 2026 presenta un escenario fascinante para la lechería argentina: una paradoja de volúmenes récord frente a una
Estudios del INTA Rafaela demuestran que el uso de sensores de precisión facilita la detección temprana del estrés térmico en
Este alimento desde su origen natural, no tiene comparación con nada en el mundo. Las características y cualidades alimenticias que