Rosquitas fritas de manzana

Conocé esta receta fácil y rápida para comer algo rico en la merienda.

Estas rosquitas son mas ricas si las consumimos en el momento ya que con el paso de las horas se irán poniendo menos sabrosas.

Ingredientes

 Para 4 raciones

  1. 5 cdas harina
  2. leche
  3. 1 huevo
  4. 3 manzanas
  5. 1/2 sobre levadura
  6. aceite de oliva
  7. Canela

Pasos a seguir:

  1. Mezclar harina con la leche hasta que quede una crema espesa. Añadir la yema de huevo y la levadura.
  2. Batir la clara a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior con movimiento envolventes.
  3. Cortar las manzanas ya peladas en trocitos pequeños y añadirlas a la pasta con cuidado.
  4. En una sartén con aceite de oliva, con ayuda de una cuchara, ir poniendo montoncitos de la pasta y freír a fuego medio. Darles la vuelta y retirar. Colocarlas en una fuente con papel absorbente y espolvorear con azúcar.

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