Si contas con manzanas y algunos ingredientes más, hoy mismo y sin excusas, podrás elaborar en casa unos deliciosos fritos. Mirá la nota y aprende a elaborarlos de forma fácil y rápida.
En esta oportunidad te dejamos una sencilla receta para que prepares en casa fritos de manzana. Mira los paso a seguir y prepáralos para acompañar el mate o el café de la tarde o el desayuno.
Los fritos siempre fueron el clásico de la abuela para los fines de semana, eres inigualable aroma, esos que te despiertan las ganas de algo casero, dulce y a la vez sabroso. Los fritos, son bocados dulces con frutas, en este caso, se elaboran con la manzana rallada, siendo el complemento ideal para esas matadas, el café o el té de la tarde.
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Basta de tanta habladuría y pasemos a la receta de estos exquisitos fritos dulces de manzana:
Ingredientes para elaborar la receta
5 cucharadas de harina
-100 centímetros cúbicos (cc) de leche
-1 huevo
-3 manzanas verdes grandes
-1 cucharadita de polvos de hornear
-2 cucharadas de azúcar flor (opcional)
-Azúcar flor para espolvorear
-Aceite para freír
Rinde (para 4 personas) –
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Modo de preparación
Para comenzar, mezclar la harina que tenemos cernida con la leche, hasta lograr una pasta espesa, homogénea. Luego que tienen la consistencia, añade la yema y el polvo de hornear. Si deseas, también puedes agregar dos cucharadas chicas de azúcar para darle un toque más dulce a la mezcla. Cuando tengas todo complementado, integra el engrudo que has logrado con una paleta de plástico o madera.
En un plato o recipiente, bate la clara de huevo hasta lograr un punto nieve. Con movimientos envolventes, agrega la clara batida a la mezcla. Tras estos pasos, llegó el momento de pelar y rallar la manzana, añadiéndola a la preparación.
Colocar a fuego medio un sartén hondo con aceite, con ayuda de una cuchara, ir poniendo montoncitos de la pasta y freír a fuego medio. Darles la vuelta y retirar en una fuente con papel absorbente. Puedes servir los fritos de manzana tibios o fríos espolvoreados con azúcar flor.
Preparar el sartén con el aceite, y colócalo a fuego lento. Con una cuchara mediana, tomar un poco de la mezcla y depositarlo en pequeños circulas sobre el aceite caliente. Darle vuelta y vuelta, controlando que no se quemen, y al sacarlos, deposítalo sobre un papel secante o servilleta, para que el resto del aceite quede impregnado en el papel.
Listo, ya tenemos los fritos de manzana para disfrutar en familia. ¡Éxito con la receta y feliz elaboración!
Con información de: https://cookcina.com/
Excelentes recetas!!!!!!
Super idea, para usar las manzanas que entregan de la Junaeb, a través de los colegios ya que los niños no comen frutas y a veces se pierde, lo que en estos momentos de escasez es un pecado. A ver como me quedan esos fritos de manzana.
Se pueden hacer al horno ?
Se puede aser con manzanas rojas?
Se le escurre el jugo a las manzanas despues de rayar
Muchas gracias!!!!!
Estaba buscando y preguntando por ésta receta hace mucho tiempo.
Gracias mi mamá hacia pero probaré está receta c clara a nieve y manzana rallada buena opción p postre en estos momentos Gracias!!
Voy a hacerlo, claro que sí. Deben ser deliciosossss!!!
Me encantó la receta, deliciosa, económica, y familiar, para compartir con toda la familia!!!