La agroindustria argentina cerró el primer semestre de 2026 con una fuerte expansión de sus ventas externas. Un total de 117 productos alcanzaron valores récord de exportación y, en conjunto, generaron ingresos por US$ 7.073 millones.
El monto representa un incremento del 58% respecto del mismo período de 2025 y más que duplica los registros de 2019, con una suba acumulada del 104%. De acuerdo con los datos oficiales, este grupo de productos explicó el 26% de las exportaciones agroindustriales realizadas durante los primeros seis meses del año.
La información surge de un relevamiento de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, elaborado a partir de estadísticas del INDEC.
El aceite de girasol y la carne, entre los grandes protagonistas
Dentro del conjunto de productos que alcanzaron máximos históricos, el aceite de girasol fue uno de los principales motores. Durante el primer semestre generó exportaciones por US$ 1.329 millones, un 85% más que un año atrás.
Muy cerca se ubicó la carne bovina deshuesada congelada, con ventas externas por US$ 1.303 millones, lo que significó un crecimiento interanual del 44%.
También tuvo un desempeño destacado la carne bovina deshuesada fresca o refrigerada, que alcanzó los US$ 740 millones, con una mejora del 38% frente al primer semestre de 2025.
Pero uno de los saltos porcentuales más importantes correspondió al girasol, cuyas exportaciones treparon hasta los US$ 567 millones, un incremento del 971% interanual.
El listado de productos con registros históricos se completa con crustáceos congelados, que aportaron US$ 440 millones (+46%); carne y productos bovinos, con US$ 238 millones (+57%); peras, por US$ 207 millones (+2%); miel, con US$ 178 millones (+78%); y preparaciones de papa congelada, por US$ 171 millones (+7%).
También se registraron máximos en productos como queso muzzarella, madera aserrada y distintas manufacturas de origen agroindustrial.
Una oferta exportable cada vez más diversificada
El dato no se limita a los grandes complejos tradicionales del campo argentino. El relevamiento también mostró una expansión en productos que, aunque tienen una participación menor en el comercio exterior, vienen consolidando su presencia en distintos mercados.
Entre ellos aparecen abejas, concentrados de café, frutas secas, chocolate, queso fundido, preparaciones de pepino, orégano, yerba mate, productos porcinos, porotos, ciruelas y semillas de cártamo, entre otros.
Esta diversidad refleja una transformación en la composición de las exportaciones agroindustriales: junto con los grandes volúmenes de commodities y alimentos tradicionales, ganan espacio productos elaborados y con mayor nivel de procesamiento.
El récord alcanzado por estos 117 productos muestra así no solo un aumento en el valor de las ventas externas, sino también una ampliación de la oferta argentina que llega a los mercados internacionales.
Con US$ 7.073 millones exportados en apenas seis meses, el desempeño de este grupo se convirtió en uno de los principales indicadores del dinamismo que atraviesa a la agroindustria durante 2026.
