El organismo reafirma su independencia y rol clave en la promoción de la carne argentina. La Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores había cuestionado el esquema de financiamiento y la estrategia de promoción externa.
Los integrantes de la Mesa de las Carnes, que representan a la cadena bovina, respaldaron hoy la labor que realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). En un comunicado, destacaron que el Instituto se solventa en su totalidad por aportes del sector privado, integrados por productores y frigoríficos. Además, enfatizaron que la conducción está a cargo de representantes del sector privado designados por entidades rurales, la industria frigorífica y la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca.
La Mesa de las Carnes subrayó que el sector privado impulsó la creación del IPCVA mediante una Ley para realizar estudios técnicos y promover la carne argentina en el mercado local e internacional. Resaltaron que países líderes en producción de carne como Australia, Nueva Zelanda, Gran Bretaña, Brasil, Uruguay y Estados Unidos también cuentan con entes similares financiados por el sector privado. Asimismo, aclararon que “no es facultad del Poder Ejecutivo disponer sobre el futuro del Ente, ya que por ley es privativo solo del sector privado”.
Nota que te puede interesar: Fuerte impacto de las energías renovables en el sistema eléctrico nacional
El respaldo surgió tras las críticas de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), que cuestionó el financiamiento obligatorio del IPCVA y la estrategia de promoción internacional. Según Camya, la exportación enfrenta limitaciones por una moneda diferencial, mientras que el consumo interno ha quedado relegado en los esfuerzos de promoción. Plantearon el interrogante de “¿por qué destinar recursos a la promoción externa cuando el verdadero desafío es fortalecer toda la cadena ganadera?”.
Desde la Mesa de las Carnes, remarcaron que la transparencia en la administración del IPCVA está garantizada por la Sindicatura y Auditoría Externa designadas por la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca. Asimismo, defendieron la vigencia del organismo tras 20 años de actividad, afirmando que sus acciones justifican y ratifican su razón de existencia.
