Llega agosto, uno de los meses claves para comenzar a planificar la huerta para la primavera. De a poco, los días ya tienen más horas de luz, las noches se van acortando y el ambiente, principalmente por las tardes, comienzan a presentar características más cálidas.
En Argentina, agosto es el mes de los vientos, siendo su circulación es variable por lo que, a la hora de sembrar, se debe evaluar de qué manera puede afectar al espacio donde realizarás las actividades.
Teniendo en cuenta las condiciones climáticas, es necesario planificar el mes de siembra. Para ello, es importante conocer qué se recomienda sembrar en este mes. Repasamos juntos las hortalizas y verduras ideales para el octavo mes del año.
Verduras y hortalizas del mes de agosto en el Hemisferio Sur
![Siembra de acelga](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/acelga-2.jpg)
Acelga
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 2 cm
Riego: normal
Germinación: 7 a 9 días
Transplante: 20 a 40 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: rúcula, tomate, zanahoria, porotos
Asociación dañina: ninguna
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![Siembra de ají](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/aji-2.jpg)
Ají
Lugar: sol pleno
Siembra: almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 0.6 cm
Riego: normal, sin mojar los frutos
Germinación: 15 a 30 días
Cosecha: 2 meses en luna llena
Asociación benéfica: acelaga, ajo, albahaca, arveja, espinaca, lechuga, porotos, puerro, rabanitos, repollo
Asociación dañina: papa
![Siembra de ajo](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/ajo-2.jpg)
Ajo
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en cuarto menguante
Profundidad de siembra: 2 a 4 cm
Riego: normal, no exceso
Germinación: 10 a 12 días
Cosecha: 6 meses en luna menguante
Asociación benéfica: ají, albahaca, berenjena, frutilla, lechuga, morrón, ruda, pepino, tomate, zapallo, zanahoria, remolacha
Asociación dañina: leguminosas (arvejas, habas, puerro, repollo)
![Siembra de albahaca](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/albahaca-2.jpg)
Albahaca
Lugar: semi sombra
Siembra: almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 5 a 7 cm
Riego: abundante
Germinación: 10 a 15 días
Transplante: 2 meses
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: ají, ajo, arveja, brócoli, coliflor, espárrago, pepino, pimiento, porotos, repollo, tomate
Asociación dañina: ninguna
![Siembra de apio](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/apio-2.jpg)
Apio
Lugar: sol pleno
Siembra: almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Riego: abundante
Germinación: 15 a 20 días
Cosecha: 2 meses en luna llena
Asociación benéfica: berenjena, brócoli, coliflor, espinaca, pepino, lechuga, porotos, puerro, repollo, rábano
Asociación dañina: papa y zanahoria
![Siembra de arvejas](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/arveja-2.jpg)
Arvejas
Lugar: sol pleno
Siembra: directa en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 2 cm
Riego: normal
Germinación: 5 a 10 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: ajo, albahaca, choclo, espinaca, lechuga, melón, nabo, pepino, porotos, rabanitos, repollo, sandía, tomate, zanahoria
Asociación dañina: cebolla, cebollín, papa, puerro
![Siembra de berenjena](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/berenjena-2.jpg)
Berenjena
Lugar: sol pleno
Siembra: en almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 1 cm
Riego: abundante
Germinación: 7 a 10 días
Transplante: 14 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: ajo, apio, cebolla, espinaca, lechuga, papa, pimiento, porotos, puerro, rabanitos, repollo, zanahoria
Asociación dañina: pepino
![Siembra de brócoli](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/brocoli-2.jpg)
Brócoli
Lugar: semi sombra
Siembra: almácigos en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 1,5 cm
Riego: abundante
Germinación: 5 a 10 días
Cosecha: 2 a 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: arvejas, albahaca, apio, capuchina, cebolla, celantro, eneldo, lechuga, manzanilla, menta, orégano, papa, porotos, remolacha, ruda, tomillo
Asociación dañina: frutillas, tomate
![Siembra de ciboulette](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/ciboulette-2.jpg)
Ciboulette
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 0.5 cm
Riego: normal
Germinación: 12 a 15 días
Transplante: 30 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: zanahoria
![Siembra de espinaca](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/espinaca-2.jpg)
Espinaca
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en luna creciente
Profundidad de siembra: 2 cm
Riego: moderado
Germinación: 8 a 10 días
Cosecha: 2 meses, luna creciente
Asociación benéfica: ajo, apio, arveja, berenjena, frutilla, pepino, porotos, puerro, tomate
Asociación dañina: hinojo, papa, pepino, remolacha
![Siembra de girasol](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/girasol-2.jpg)
Girasol
Lugar: sol pleno
Siembra: directa o almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 1 cm
Riego: normal
Germinación: 2 a 3 días
Transplante: 10 a 15 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: pepino
Asociación dañina: papa
![](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/lechuga-2.jpg)
Lechuga
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Riego: normal
Germinación: 5 a 10 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: ají, ajo, alcaucil, espinaca, nabo, habas, melón, puerro, rabanito, zapallo, tomate, ruda, pepino, orégano, repollo, sandía
Asociación dañina: apio, perejil, girasol, berro
![Siembra de papas](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/papa-2.jpg)
Papa
Lugar: pleno sol
Siembra: directa en cuarto menguante
Profundidad de siembra: 7 a 8 cm (plantar trozos de papa o papa semilla)
Riego: normal, una semana antes de cosechar no regar
Germinación: 20 a 40 días
Cosecha: 3 meses en luna nueva
Asociación benéfica: berenjena, choclo, brócoli, porotos, puerro, rábano, repollo, zanahoria
Asociación dañina: ají, ajo, arvejas, frutilla girasol, pepino, sandía, tomate, zapallo, zapallo italiano
![Siembra de perejil](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/perejil-2.jpg)
Perejil
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 1 cm
Riego: normal
Germinación: 7 a 25 días
Cosecha: 1 mes en luna llena
Asociación benéfica: ají, brócoli, cebolla de verdeo, ciboulette, coliflor, espárrago, maíz, morrón, porotos, repollo, tomate
Asociación dañina: cilantro, eneldo, hinojo, lechuga, zanahoria
![Siembra de pimiento](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/pimiento-2.jpg)
Pimento
Lugar: semi sombra
Siembra: almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 1 cm
Riego: normal, evitar mojar el fruto
Germinación: 3 a 5 días
Cosecha: 2 meses en luna llena
Asociación benéfica: albahaca, berenjena, repollo, tomate, zanahoria
Asociación dañina: arveja, remolacha
![Siembra de rabanitos](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/rabanito-2.jpg)
Rabanito
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en cuarto menguante
Profundidad de siembra: 1 cm
Riego: normal
Germinación: 3 a 5 días
Cosecha: 20 a 30 días en luna menguante
Asociación benéfica: acelga, ají, apio, arveja, berenjena, berro, capuchina, espinaca, lechuga, maíz, menta, papa, pepinos, porotos, ruda, tomate, zanahoria, frutilla, lechuga, repollo, tomate, zanahoria
Asociación dañina: nabo, puerro
![Siembra de remolacha](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/remolacha-2.jpg)
Remolacha
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en cuarto menguante
Profundidad de siembra: 2 cm
Riego: normal
Germinación: 10 a 15 días
Cosecha: 3 meses en luna menguante
Asociación benéfica: ajo, arveja, berenjena, cebolla, lechuga, pepinos, porotos, puerro
Asociación dañina: acelga, espinaca, tomate
![](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/repollo-2.jpg)
Repollo
Lugar: sol pleno
Siembra: en almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 0.5 cm
Riego: normal
Germinación: 6 a 9 días
Transplante: 30 a 40 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: acelga, apio, arveja, eneldo, espinaca, haba, lechuga, manzanilla, menta, morrón, nabo, orégano, papa, pepino, puerro, remolacha, romero, ruda, tomate, tomillo
Asociación dañina: ajo, frutillas, porotos
![Siembra de repollo de bruselas](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/repollo-de-bruselas-2.jpg)
Repollo de brusellas
Lugar: sombra plena
Siembra: directa o almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: máx. 1 cm
Riego: abundante
Germinación: 8 a 10 días
Transplante: 3 meses
Cosecha: 5 meses en luna llena
Asociación benéfica: lechuga, apio, cebolla, puerro, zanahoria
Asociación dañina: ninguna
![Siembra de ruda](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/05/ruda-2.jpg)
Ruda
Lugar: semi sombra
Siembra: almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 0.5 cm
Riego: normal
Germinación: 20 a 30 días
Transplante: 40 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: ajo, brócoli, cebolla, coliflor, lechuga, nabo, pepino, puerro, repollo
Asociación dañina: porotos, tomate
Tomate
Lugar: sol pleno
Siembra: en almácigo en cuarto creciente
Profundidad de siembra: 0.5 a 1 cm
Riego: normal, evitar mojar hojas
Germinación: 5 a 8 días
Transplante: 30 días
Cosecha: 3 meses en luna llena
Asociación benéfica: acelga, ajo, albahaca, apio, arveja, cebolla, cebollín, espárrago, lechuga, perejil, pimiento, porotos, puerro, rabanitos, repollo, zanahoria
Asociación dañina: brócoli, papa, pepino, remolacha
![Siembra de zanahoria](https://infoagro.com.ar/wp-content/uploads/2023/04/zanahora-2.jpg)
Zanahoria
Lugar: semi sombra
Siembra: directa en cuarto menguante
Profundidad de siembra: 1 a 2 cm
Riego: normal
Germinación: 12 a 15 días
Cosecha: 4 meses en luna nueva
Asociación benéfica: acelga, ajo, arveja, berenjena, cebolla, brócoli, cebolla de verdeo, ciboulette, cilantro, espinaca, porotos, pepino, lechuga, morrón, tomate, salvia
Asociación dañina: apio, cilantro, eneldo, perejil, menta, hinojo