El Senasa registra un aumento del 58% en las fiscalizaciones de enero a mayo de 2024 comparado con el año anterior, asegurando la seguridad y calidad de los alimentos en tránsito.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ha intensificado sus operativos de control en la provincia de San Juan, verificando la seguridad y aptitud de los alimentos transportados durante los primeros cinco meses del año. En total, se inspeccionaron 747 vehículos que transportaban tanto alimentos de origen animal como vegetal, así como ganado en pie.
Este incremento del 58% en las fiscalizaciones respecto al mismo período del año anterior responde al compromiso del Senasa por garantizar la inocuidad de los productos que llegan a la mesa de los argentinos. Los controles se llevan a cabo semanalmente en puntos estratégicos como el Puesto Policial San Carlos, el Puesto Policial Encón y el Puesto Fitosanitario Vallecito, con la colaboración de la Policía Rural, la Policía de San Juan y la Gendarmería Nacional Argentina.
Durante las inspecciones, se labraron 18 actas y se generaron expedientes electrónicos para el seguimiento a través del sistema SigActas del Senasa, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad en el transporte de cargas sensibles.
Los agentes del Senasa detienen todos los vehículos para verificar la documentación oficial y la correcta manifestación de los productos transportados, asegurando la concordancia entre lo declarado y lo efectivamente cargado. Además, se verifica la adecuación de las condiciones de transporte para animales vivos y productos alimenticios, incluyendo la higiene, el certificado de lavado y desinfección, así como los equipos de frío necesarios.
Estos esfuerzos no solo fortalecen la cadena productiva agroalimentaria, sino que también promueven la conciencia sobre la importancia de mantener la calidad e inocuidad de los alimentos, beneficiando la salud pública de todos los argentinos.
