Investigadores del INTA señalaron que la harina se obtiene por la desecación de sangre bovina, que posee un contenido de nitrógeno de aproximadamente el 14%, bajo niveles de vitaminas y minerales a excepción del hierro que es componente de la hemoglobina.
Los subproductos de los animales comenzaron a tener un nuevo uso en la agricultura. En este caso, la harina de sangre bovina se presenta como un fertilizante sustentable, y un fertilizante es una sustancia natural o sintética que se aplica al suelo o a las plantas para suministrarles los nutrientes esenciales que necesitan para crecer y desarrollarse de forma saludable.
Imagina que las plantas son como nosotros: necesitan alimentarse para tener energía y crecer fuertes. Los fertilizantes les proporcionan esos «alimentos» que necesitan para llevar a cabo sus funciones vitales.
¿Qué es la harina de sangre bovina?
La harina de sangre bovina es un producto orgánico obtenido a partir de la sangre de vaca, la cual se deshidrata y pulveriza. Su principal componente es el nitrógeno, un nutriente esencial para el crecimiento vigoroso de las plantas, especialmente en la etapa vegetativa.
La harina de sangre bovina es una opción interesante y natural para fertilizar nuestras plantas. A continuación, te detallo sus principales características y beneficios:
Beneficios para las plantas:
- Fuente rápida de nitrógeno: El nitrógeno presente en la harina de sangre es de fácil absorción por las plantas, lo que se traduce en un crecimiento rápido y hojas verdes y saludables.
- Estimula el desarrollo radicular: Algunos estudios sugieren que la harina de sangre contiene aminoácidos que pueden favorecer el desarrollo de las raíces, mejorando así la absorción de nutrientes y agua.
- Mejora la estructura del suelo: Al descomponerse, la harina de sangre aporta materia orgánica al suelo, mejorando su estructura y capacidad de retención de agua.
- Producto natural: Al ser un producto orgánico, no contamina el suelo ni el agua, lo que la convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.
¿Cómo se utiliza?
La harina de sangre puede aplicarse de diferentes formas:
- Directamente al suelo: Se mezcla con la tierra antes de plantar o se esparce alrededor de las plantas y se incorpora ligeramente.
- En solución: Se diluye en agua y se aplica como riego.
Precauciones:
- Olor fuerte: La harina de sangre tiene un olor característico, por lo que se recomienda utilizarla con guantes y mascarilla.
- Atrae animales: Su alto contenido en nitrógeno puede atraer animales como gatos y perros, por lo que se debe aplicar con precaución en zonas donde haya mascotas.
- No es un fertilizante completo: La harina de sangre aporta principalmente nitrógeno, por lo que es recomendable combinarla con otros fertilizantes para cubrir las necesidades de fósforo y potasio de las plantas.
En resumen:
La harina de sangre bovina es un excelente complemento para tu huerto o jardín. Su alta concentración de nitrógeno y su fácil aplicación la convierten en una opción atractiva para quienes buscan fertilizantes naturales y eficientes. Sin embargo, es importante utilizarla de forma adecuada y combinarla con otros nutrientes para obtener los mejores resultados.
| Determinación | Valores |
| Proteína bruta | 88% |
| Nitrógeno(Kjeldahl)* | 14% |
| Humedad | 3,20% |
| pH | 7,3 unid. pH |
| Grasa total | 0,70% |
