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Argentina produce 40 kilos de trufa negra por hectárea: el potencial de un cultivo premium

Considerada una verdadera revolución de alto valor agregado, esta actividad aprovecha las ventajas agroclimáticas de diversas regiones del país para

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El Niño pone bajo la lupa al girasol: qué enfermedades podrían complicar la campaña en Córdoba

El fenómeno de El Niño proyectado para la campaña 2026/27 traerá mayores precipitaciones y humedad a Córdoba, elevando el riesgo

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Para FADA, sin retenciones, el agro podría generar más de 850.000 empleos en diez años

Un informe de FADA estima que la eliminación de los derechos de exportación y el aumento de la producción permitirían

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La peperina serrana dejó de ser un simple “yuyo”: ahora tiene un sello que la distingue

La peperina serrana de Córdoba y San Luis obtuvo formalmente el reconocimiento de Indicación Geográfica (IG), un distintivo oficial que

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22 provincias bajo alerta meteorológica naranja y amarilla por tormentas, lluvias y viento zonda

Varias provincias argentinas se encuentran bajo vigilancia meteorológica debido a la evolución de fenómenos asociados a vientos, tormentas y lluvias,

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La Rural de Rosario pide un acuerdo fiscal entre Nación, provincias y municipios para aliviar al agro

La entidad respaldó la reforma tributaria anunciada por el Ministerio de Economía, pero advirtió que reducir las retenciones no será

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Alimentos conservados un 50% por hierbas aromáticas

Las hierbas silvestres o cultivadas en Córdoba tienen propiedades que permiten conservar por más tiempo los alimentos. Un equipo multidisciplinario de la Universidad Nacional

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Debate culinario: El uso de pasas de uva en las empanadas. ¿Si o no?

El uso de pasas de uva en las empanadas es un tema que genera bastante debate entre los amantes de

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Quesos: Descubre los secretos para que dure más

Es muy común contar con un trozo de queso en nuestra heladera, sea cual sea el tipo de queso, siempre

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El Escherichia coli en la mira de los especialistas

El estudio aporta información sobre el potencial de la irradiación gamma como herramienta para reducir STEC en carne vacuna picada,

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Innovación agrícola: el INTA desarrolla una chía de ciclo corto con nuevas posibilidades productivas

La chía de ciclo corto podría convertirse en una herramienta estratégica para diversificar y mejorar el manejo del cultivo en

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Arrope de miel: ¿Qué es y cómo se elabora?

Dentro de las tantas especialidades en dulces que se pueden realizar a base de la miel pura de abeja, el

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Fácil y económica receta de zapallitos rellenos vegetarianos

La receta de hoy es una delicia por donde la mires, ideal para una buena cena o un almuerzo, los

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Cómo conservar la mayonesa una vez abierta

La mayonesa, una vez abierta, requiere de ciertos cuidados para mantener su calidad y evitar el crecimiento de bacterias, sobre

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Ravioles rellenos con palta. ¡Una increíble receta!

¿Sabías que se pueden elaborar unos sabrosos ravioles caseros rellenos con palta? En esta nota te contamos el sencillo procedimiento

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Calendario de frutas y verduras del mes de septiembre en Argentina

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