La peperina está naturalmente asociada a Córdoba y San Luis: la planta crece en las sierras y es uno de los saborizantes preferidos para el Mate
De acuerdo al saber popular, la peperina posee propiedades digestivas, estimula el estómago y mejora la función hepática y vesicular, posee capacidad antiespasmódica, reduce los dolores abdominales y de cabeza relacionados con la mala digestión, en infusión la peperina alivia los dolores de cabeza y el malestar general
Hace años se vienen estudiando otro tipo de propiedades, como su capacidad antibacteriana, antiviral o antiséptica, a través de los aceites que la componen.
Se puede realizar por semillas, división de matas y esquejes.
Por semillas: Es una forma frecuente en la producción casera: las ramas fructificadas recogidas al final del ciclo vegetativo, son sacudidas sobre macetas o canteros alrededor de las casas, haciendo caer sus semillas sobre el terreno. Es un método sencillo y práctico para ese tipo de producción.
Este mismo método puede ser usado para la obtención de plantines. Esta aromática planta, además de ser deliciosa, es muy fácil de cuidar y puede alegrar cualquier rincón de tu hogar.
Aquí te dejo una guía paso a paso:
Materiales necesarios:
- Maceta: Elige una maceta con buen drenaje y de tamaño mediano a grande, ya que la peperina tiende a expandirse.
- Tierra: Utiliza una mezcla de tierra fértil y arena para asegurar un buen drenaje.
- Semillas o esquejes de peperina: Puedes conseguirlos en viveros o pedirlos a alguien que ya tenga la planta.
- Regadera: Para mantener la tierra húmeda.
Procedimiento:
Abono: Puedes abonar la planta una vez al mes durante la primavera y el verano con un fertilizante orgánico.
Preparación de la maceta:
Llena la maceta con la mezcla de tierra y arena, dejando un espacio de unos 2-3 cm del borde.
Riega la tierra hasta que esté húmeda pero no encharcada.
Siembra o plantación:
Semillas: Si tienes semillas, siembralas superficialmente, cubriéndolas con una fina capa de tierra. Luego, rocía con agua y coloca la maceta en un lugar cálido y luminoso, pero sin sol directo.
Esquejes: Si tienes esquejes, entiérralos en la tierra, dejando unas pocas hojas por encima.
Ubicación: Coloca la maceta en un lugar luminoso, pero evita la luz solar directa durante las horas más calurosas del día.
La peperina prefiere temperaturas templadas.
Riego: Mantén la tierra húmeda, pero evita encharcarla. Riega regularmente, especialmente en los meses más cálidos.
Cuidados y Poda: Para estimular el crecimiento y mantener la planta compacta, poda regularmente las ramas más largas.
