¿De dónde proviene realmente la piña? Y más interesante aún, ¿Dónde crece la piña? Si has imaginado un árbol grande cuya producción son varias piñas, lamentamos decirte que no es así.
El ananá (también conocido como piña) es una planta de origen sudamericano, específicamente de la región que hoy abarca el sur de Brasil y Paraguay.
A partir de su lugar de origen, los pueblos nativos expandieron su cultivo por otras partes de América, y luego, con la llegada de los conquistadores españoles en el siglo XVI, la fruta fue introducida en Europa, Asia y África.
Dónde crece el ananá
El ananá es un cultivo que prospera en climas tropicales y subtropicales. Requiere condiciones específicas para su crecimiento óptimo, como:
- Temperaturas cálidas: Lo ideal es un rango de entre 24°C y 30°C. Es muy sensible a las bajas temperaturas, por lo que no se cultiva en zonas con riesgo de heladas.
- Suelo bien drenado: Prefiere suelos fértiles y ligeramente ácidos, pero es fundamental que no retengan agua, ya que sus raíces son superficiales y delicadas.
- Mucha luz solar: Necesita una exposición soleada para desarrollarse adecuadamente.
Actualmente, los principales países productores de ananá a nivel mundial son:
- Costa Rica: Es el mayor productor y exportador.
- Brasil: Mantiene una producción importante, en parte por ser su lugar de origen.
- Filipinas: Un actor clave en el mercado asiático.
- Indonesia e India: También se han consolidado como grandes productores.
En Argentina, el cultivo del ananá se concentra principalmente en las provincias de clima cálido como Misiones y Formosa.
¿En qué regiones de Argentina se cultiva?
Aunque la provincia de Misiones es la principal productora, existen microclimas específicos dentro de la provincia que son más aptos para el cultivo. El 85% de la producción se concentra en la localidad de Colonia Aurora, y el resto se distribuye en Alba Pose y 25 de Mayo.
Otras provincias del norte del país, como Salta, Jujuy y Formosa, también tienen una producción menor de ananá. En general, el cultivo se limita a zonas con climas cálidos que evitan las heladas, a las cuales esta fruta es muy sensible.
