En los últimos meses, el precio de los huevos en Estados Unidos ha subido drásticamente, alcanzando un promedio de US$4,77 por docena, lo que ha afectado gravemente a los consumidores.
El precio de los huevos en EE.UU. ha experimentado un aumento alarmante, duplicándose en un año y alcanzando un promedio de US$4,77 por una docena de huevos de clase A, cuando hace poco más de un año costaban US$2,51. Esta subida ha acelerado aún más en los últimos dos meses, con un incremento del 15% de diciembre a enero, contribuyendo de manera significativa a la inflación que afecta la economía del país.
Este repunte en los precios está relacionado principalmente con un brote de gripe aviar, que ha afectado a las aves en todo el país desde 2022. Más de 130 millones de aves han muerto, lo que ha reducido drásticamente la oferta de huevos. El Departamento de Agricultura de EE.UU. exige el sacrificio de todas las aves cercanas a las infectadas para prevenir la propagación del virus, lo que ha ralentizado la producción.
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La escasez de huevos ha llevado a varios supermercados a racionar las compras de este producto, permitiendo solo una cantidad limitada por cliente para evitar el acaparamiento. Además, cadenas de restaurantes como Waffle House han tenido que incrementar el precio de los huevos debido a su escasez, y hasta se han reportado casos de robo de grandes cantidades de huevos.
El impacto en los consumidores, especialmente los hogares con menos ingresos, es significativo. Los hogares de bajos recursos son los que más sienten el aumento de los precios, ya que deben dedicar una mayor proporción de su renta para adquirir estos productos esenciales.
Foto y fuente: BBC
