
Cómo cortar correctamente el pollo para la parrilla
En esta nota te enseñamos la técnica para cortar un pollo para hacer o cocinar a la parrilla. Con un

En esta nota te enseñamos la técnica para cortar un pollo para hacer o cocinar a la parrilla. Con un

Los fenómenos no actúan de manera aislada, sino que interactúan entre sí, exacerbando los impactos en la producción agropecuaria. La

Los extremos climáticos fueron una moneda corriente en gran parte del país durante ese año, desde los eventos de calor

El mundo del queso es inmenso y fascinante, con miles de variedades que se distinguen por sus ingredientes, procesos y

El INTA proyecta un escenario con mejores reservas de agua para la campaña 2026-27 ante el posible regreso de «El

En las últimas horas, el Servicio Meteorológico Nacional ha ampliado su área de cobertura, emitiendo una serie de alertas meteorológicas

Cuales son los pollos más grandes del mundo? Cuando imaginas animales grandes, los pollos probablemente no son lo primero que entra

Un equipo conjunto del INTA Balcarce y la UNCPBA logró identificar una cepa local de Lactobacillus reuteri. Al ser un

La incorporación de 1.500 nuevos reproductores fortalece la soberanía genética y mejora la rentabilidad mediante la baja de costos. El

La crianza de gallinas en el hogar se ha convertido en una tendencia creciente, impulsada por el deseo de alcanzar

La avicultura creció con fuerza en 2025, pero la competencia informal y la baja de precios preocupan al sector. Tras

Existen huevos de gallina blancos, marrones, e incluso de otros colores diferentes. ¿Por qué difieren en coloración? ¿Tienen los mismos

Es la única raza que pone huevos de color verde y azul, se la conoce como gallina araucana viene de

Un sorprendente descubrimiento paleontológico en Australia reveló la existencia de un pavo gigante, tan grande como un canguro, que habitó

Ayam Cemani, un pollo de origen indonesio, es negro desde las plumas hasta los huesos, los músculos e incluso sus

Una nueva era para la producción avícola: El poder del kéfir y los probióticos. Al fortalecer la salud de las