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La palta, un «súperalimento» considerada el oro verde de los frutos

La palta o aguacate es un tipo único de fruta. La mayoría de las frutas consisten primordialmente de carbohidratos, pero

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Aquí está la clave ¿Cómo identificar correctamente tu planta de ruda?

La confusión entre la ruda «macho» y «hembra» es muy común, pero en realidad es un mito. La ruda es

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Desertificación en suelos agrícolas a causa del cambio climático en Argentina y América del sur

Este fenómeno se manifiesta como la degradación de la tierra en zonas áridas, semiáridas y subhúmedas secas, ocasionada por una

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No solo palta: 10 nombres para una misma fruta

La palta es considerada un superalimento con una gran reputación en todo el mundo, no solo por los portes alimenticios,

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El uso de lombrices para degradar plástico de suelos agrícolas

Los principales son los plásticos de techo de invernaderos, los plásticos de acolchado (de suelo, túneles, etc.) y los utilizados

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El pronóstico trimestral para el otoño en el país

Se esperan anomalías en temperaturas y lluvias. Según los últimos informes técnicos, gran parte del verano presentará valores por encima

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Las ovejas pisan fuerte: La producción ovina ocupa un lugar destacado

La producción ovina ocupa un lugar preponderante, pues de a poco va adquiriendo no sólo notoriedad en distintas regiones del

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5 razas de vacas lecheras y sus valores en calidad y cantidad

Desde la robusta Holstein hasta la delicada Jersey, pasando por la versátil Simmental y la Normando, cada raza aporta características

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La clave: Guardado y conservación de la crema de leche para evitar que se eche a perder

La crema de leche es, sin duda, un comodín en la cocina que eleva el sabor y la textura de

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¿Cómo saber si la crema de leche se echó a perder?

Es crucial saber cuándo la crema de leche no es apta para el consumo, no solo por el sabor, sino

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Circuito productivo de la leche: Del tambo hasta la mesa

La producción y comercialización de leche de vaca es un proceso bastante complejo pero fascinante. Te lo resumimos a continuación.

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Te presentamos el circuito productivo del dulce de leche argentino

El dulce de leche, ese manjar que evoca recuerdos de la infancia y que se ha convertido en un símbolo

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Leche de vaca contra hongos. Te enseñamos a elaborar un potente fungicida casero

En esta nota te vamos a mostrar como elaborar un fungicida eficaz con solo el uso de la leche. Ideal

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¿Por qué se corta la leche? …y sobre todo ¿es nociva?

La leche es uno de los alimentos lácteos más sensible al calor y a la humedad, ya que bajo estas

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El ¡boom! de la lechería durante 2026 y el optimismo del productor argentino

El inicio de 2026 presenta un escenario fascinante para la lechería argentina: una paradoja de volúmenes récord frente a una

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Arroz con leche, te presentamos la receta tradicional

El arroz con leche es sin lugar a dudas el postre preferido de toda la familia, con el característico sabor

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