Investigadores del INTA Ascasubi han desarrollado la variedad ‘Austral INTA’ de esparceta (Onobrychis viciifolia Scop.), una leguminosa perenne con un alto potencial productivo en ambientes áridos y semiáridos.
La esparceta ‘Austral INTA‘ es una revolución para la producción ganadera en regiones secas. Esta leguminosa perenne, desarrollada por el INTA, ofrece una alta producción de forraje de calidad, resistiendo condiciones climáticas adversas. Al ser más productiva y persistente que otras especies, la esparceta ‘Austral INTA’ ayuda a los productores a reducir costos y aumentar sus ganancias.
La esparceta ofrece múltiples beneficios al productor. Su excelente calidad nutricional y su capacidad para mejorar la fertilidad del suelo la convierten en un forraje estratégico. Al no causar empaste y tener propiedades sanitarias, reduce los costos de producción y mejora el bienestar animal.
Las leguminosas, gracias a su capacidad de fijación biológica de nitrógeno, enriquecen los suelos en compuestos nitrogenados, mejorando la disponibilidad de nutrientes para las plantas. Además, su sistema radicular extenso contribuye a la formación de agregados estables, aumentando la infiltración de agua y reduciendo la erosión.
La variabilidad ambiental demanda un enfoque varietal diferenciado. Los resultados obtenidos en el estudio sugieren que el sainfoin (Onobrychis viciifolia) presenta un alto potencial para su utilización en sistemas de producción bajo condiciones semiáridas, complementando a la vicia como leguminosa forrajera.
Onobrychis viciifolia presenta un perfil nutricional comparable al de la alfalfa, con un contenido de proteína bruta que varía entre 16% y 25%. Sin embargo, a diferencia de esta última, el sainfoin mantiene una mayor digestibilidad y concentración de carbohidratos solubles en estados fenológicos avanzados, lo que lo convierte en un recurso forrajero de alta calidad y mayor flexibilidad de uso.
Para garantizar el éxito de nuestro programa de mejoramiento, se ha generado una amplia base genética a partir de la cual se están seleccionando líneas con características agronómicas específicas. Actualmente, se están evaluando líneas con potencial para su utilización en sistemas de pastoreo en zonas áridas y en mezclas con otras especies forrajeras en ambientes más productivos. Esta investigación se lleva a cabo en colaboración con las EEA Bordenave y C. Naredo.
Con información de: https://www.argentina.gob.ar/ INTA
