El crecimiento de las exportaciones avícolas y bovinas posiciona a Argentina como un actor competitivo en el mercado internacional, consolidando su recuperación económica tras los desafíos del año pasado.
En los primeros diez meses de 2024, las exportaciones del sector avícola aumentaron un 20% en toneladas y un 26% en valor FOB (U$S), según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Esto representa un crecimiento significativo respecto al mismo periodo de 2023, impulsado por la diversificación de mercados y la mejora en los procesos productivos. El volumen total exportado alcanzó 154 mil toneladas, con un valor estimado en 185 millones de dólares.
El 63% de las exportaciones corresponde a pollo trozado, seguido de un 35% de pollo entero y un 2% de pollo procesado. Entre los principales destinos se encuentran Arabia Saudita, Vietnam, Brasil y Sudáfrica, sumando un total de 60 mercados. La recuperación de la certificación de país libre de Influenza Aviar ha sido clave para recuperar la confianza internacional, mientras que se espera la reapertura del mercado chino.
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En contraste, las importaciones del sector avícola se redujeron un 38% en términos monetarios y un 2% en volumen. Además, las exportaciones de ovoproductos crecieron un 5,3%, superando las 3.100 toneladas. Estos indicadores demuestran un avance en la competitividad del sector y su capacidad de generar divisas.
Por su parte, las exportaciones de carne bovina también mostraron resultados alentadores. En octubre, los envíos alcanzaron 82.056 toneladas equivalentes a res con hueso, un incremento del 36,86% en comparación con el mismo mes del año anterior. Entre enero y octubre, el volumen exportado fue de 782.997 toneladas, un 11,9% más que en 2023. Este crecimiento estuvo acompañado por una mayor diversificación de mercados, con destinos como la Unión Europea, Israel, Estados Unidos y México.
