Después de 19 años sin envíos al exterior, Entre Ríos retomó la exportación de carne ovina hacia Medio Oriente, con un primer embarque certificado por SENASA con destino al Sultanato de Omán.
La reapertura del mercado se concretó con la certificación sanitaria de 17 mil toneladas de carne ovina, resultado de la faena de 1.180 animales provenientes de distintos puntos de la provincia, procesados en un frigorífico habilitado de la ciudad de Gualeguay. La operación marca un hito para la producción ovina entrerriana, cuya última exportación se había realizado en 2006.
El proceso se desarrolló bajo la supervisión del SENASA, que verificó el cumplimiento de los requisitos sanitarios, de bienestar animal y de calidad exigidos por el país de destino. La operatoria involucró ovinos provenientes de productores de Concordia, Federación y San Lorenzo, reflejando la participación de distintas zonas productivas de la provincia.
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Actualmente, Entre Ríos cuenta con un stock superior a los 650.000 ovinos, y dispone de infraestructura frigorífica en condiciones de acompañar una mayor inserción internacional. En ese marco, ya se encuentra programado un nuevo embarque con destino a Kuwait, previsto para mediados de enero, lo que refuerza la continuidad del proceso exportador.
La reanudación de los envíos se inscribe en una estrategia de articulación entre productores, industria y Estado, orientada a diversificar mercados, fortalecer las economías regionales y reposicionar a la carne ovina argentina como un producto con potencial en destinos de alto valor, especialmente en Medio Oriente.
