Riquísima receta de budín de limón

Esta idea es muy útil para cuando quieres comer algo dulce, rico y hacerlo de manera rápida. Hoy te contamos cómo hacerla en casa ¡Es super fácil!

En solo 45 minutos tendrás este increíble budín de limón para compartir con quien quieras. Solo es necesario mezclar todos los ingredientes y llevarlo al horno.

Ingredientes

• 100 g de manteca
• 200 g de azúcar
• 200 g de harina leudante
• Sal
• 2 huevos
• 125 cc de leche
• Ralladura de la cáscara de dos limones

Otra receta muy sencilla: Fácil receta del Budín de Zanahoria dulce

Para el almíbar

• 100 g de azúcar
• 60 cc de jugo de limón

Paso a paso

Paso 1

Batir la manteca blanda junto con el azúcar.

Paso 2

Sumar los huevos (de a uno) y seguir batiendo.

Paso 3

Agregar la ralladura de los limones junto con la leche y harina. Integrar todo.

Paso 4

Colocar el preparado en una budinera previamente enmantecada.

Paso 5

Llevar a horno precalentado a 180° por 45 minutos aproximadamente. Cuando se introduzca el cuchillo y salga seco, ya estará listo el budín.

Paso 6

Por aparte, en una sartén colocar el azúcar junto con el jugo de limón. Dejarlo hervir hasta que se derrita el azúcar (por 4 o 5 minutos aproximadamente).

Paso 7

Pinchar en caliente el budín y volcar el almíbar sobre él.

Paso 8

Cuando enfríe, desmoldar y a disfrutar.

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Fuente: cocina.facilisimo.com