InicioRecetasSúper fácil receta de empanadas de queso y huevo

Súper fácil receta de empanadas de queso y huevo

Estas ricas empanaditas son muy populares, con rellenos deliciosos hechos a base de ingredientes sencillos pero llenos de muchísimo sabor.

Hay una gran variedad de condumios o rellenos para empanadas, aunque la mayoría de los rellenos son exquisitos tengo que admitir que mi relleno preferido es uno de los más sencillos: queso y cebolla.

Es uno de los rellenos más fáciles de preparar. El sabor del queso derretido y la cebolla contrastan con la azúcar espolvoreada en la parte superior de estas empanadas. 

Ingredientes para hacer Empanadas de huevo:

  •  8 discos de masa
  •  4 huevos duros
  •  2 cebollas
  •  50 gr de manteca
  •  1 pimiento rojo
  •  75 gr de queso

Cómo hacer Empanadas de huevo:

1-Rehogar en la manteca, las cebollas picadas.

2-Dejar enfriar.

3-Cortar el pimiento en tiritas y añadir a la cebolla.

4-Colocar en los discos de masa, la cebolla, medio huevo duro, y una porción de queso.

5-Cerrar las empanadas y cocinar en horno fuerte.

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