Hoy te dejamos una receta fácil y rápida para preparar deliciosas salchichas rellenas de queso: Para días donde no tenés tanto tiempo para cocinar algo elaborado, esta receta es para vos.
Cuando el tiempo apremia, las salchichas son un ingrediente versátil y práctico que nos sacan de muchos apuros cuando necesitamos una comida rápida y sabrosa, un embutido que se puede emplear de distintas maneras. Su versatilidad es increíble, ya que se adaptan a una gran variedad de platos y preparaciones.
¿Por qué las salchichas son ideales para comidas rápidas?
- Cocción rápida: Se cocinan en muy poco tiempo, ya sea a la plancha, hervidas o al horno.
- Sabor intenso: Añaden un sabor delicioso a cualquier plato, desde simples bocadillos hasta comidas más elaboradas.
- Versatilidad: Se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes, como pasta, arroz, verduras, huevos, etc.
- Fáciles de preparar: No requieren mucha preparación previa y son perfectas para comidas improvisadas.
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Ingredientes necesarios:
- Salchichas frescas (la cantidad depende de la cantidad que quieras preparar)
- Queso para fundir (cheddar, mozzarella, o el que más te guste)
- Pan rallado
- Huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
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Instrucciones paso a paso para preparar la recta
- Preparación del relleno:
- Ralla el queso.
- Si deseas, puedes agregar otros ingredientes al queso rallado para darle un toque especial, como hierbas finas, jalapeños picados o tocino desmenuzado.
- Relleno de las salchichas:
- Con un cuchillo afilado, realiza un corte longitudinal en cada salchicha, teniendo cuidado de no cortar completamente.
- Abre la salchicha con cuidado y rellena con el queso rallado.
- Cierra la salchicha presionando suavemente los bordes.
- Empanizado:
- Bate el huevo en un plato hondo.
- En otro plato, coloca el pan rallado.
- Pasa cada salchicha rellena primero por el huevo batido, asegurándote de que quede bien cubierta, y luego por el pan rallado.
- Freír:
- Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio.
- Fríe las salchichas empanizadas hasta que estén doradas por todos lados.
- Servir:
- Coloca las salchichas rellenas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve inmediatamente acompañadas de tu salsa favorita, como ketchup, mostaza o salsa tártara.
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Consejos:
- Queso: Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación favorita.
- Empanizado: En lugar de pan rallado, puedes utilizar otros ingredientes como hojuelas de maíz o cereal para empanizar.
- Hornear: Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las salchichas en lugar de freírlas.
